Рецепт

Айсбан для Штирлица

Наталья30 декабря 2014

Приготовление

4 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Поиграем немного в шпионские игры. Сегодня у меня рецепт-ребус. И я буду готовить любимое Блюдо Штирлица - айсбан или свинная рулька по-немецки. Это рецепт от Бориса Бурды - знаменитого играка в "Что? Где? Когда?" Рецепт не простой, а с вопросом: "Что в немецкой рульке русского? Чтобы Щтирлиц не "засыпался", какой компонент заменили на чисто русский продукт?". Ответ в конце рецепта, попробуй догадайся!

Ингредиенты

основные

перец черный горошком

2 горсти

тмин

1 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

В рульке сделать разрезы и нашпиговать смесью чеснока, лаврового листа, соли и перца.

шаг 2/7

Приготовить маринад: Светлое пиво с мешать с медом и щепоткой тмина.

шаг 3/7

В разогретую духовку до 220 градусов поставить противень с рулькой и интенсивно запекать минут 30.

шаг 4/7

Затем температуру уменьшить до 180 и полить маринадом, таких подходов должно быть несколько. Жарить примерно час.

шаг 5/7

Я уже говорила, что рульку мы делаем для Штирлица, но чтобы никто не догадался, что Штирлиц советский разведчик, мы к немецкому блюду добавим чисто русский продукт - картофель.

шаг 6/7

Картофель отварить до полуготовности. Когда рулька будет почти готова, высыпать картофель на противень, поперчить белым или черным перцем и готовить еще минут 30.

шаг 7/7

Всем приятного аппетита. А какой ингредиент я не положила, вы, думаю, догадались и сами! Вот вам на Новый год загадка для праздничного стола!

Комментарии — 7

Stan Black

6 лет назад

СМЕШНО. КАРТОФЕЛЬ - ЧИСТО АМЕРИКАНСКИЙ ПРОДУКТ. ЗАВЕЗЕН ПРИ ПЕТРЕ 1 В КОНЦЕ 17ГО ВЕКА.

ВикторияS

9 лет назад

Очень и очень вкусное блюдо!!😍😋

Наталья

9 лет назад

ВикторияS,