Понадобится ещё мука для раскатывания.
Если у вас нет готовой смеси из специй для пряного печенья, которая прекрасно подойдёт и для пряников, то её можно приготовить самостоятельно:
4 ч. л. молотой корицы
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 ч.л. мускатного цвета (мацис)
1/3 ч.л. молотого имбиря
1/5 ч. л. молотого белого перца (щепотка)
1/5 ч. л. молотого кардамона (щепотка)
1/5 ч. л. молотых семян кориандра (щепотка)
1/5 ч. л. молотого аниса (щепотка)
1/5 чайной ложки тертого мускатного ореха (щепотка)
Мускатный цвет (мацис) обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом, отличающимися от запаха и вкуса мускатного ореха — семени того же растения, поэтому мускатный цвет и мускатный орех считаются разными пряностями.
-Если вы не можете найти некоторые из ингредиентов, будет совершенно нормально составить смесь из тех, что есть, но убедитесь, что вы включили корицу, гвоздику, мускатный орех и имбирь.
-Если у вас есть только целые специи (семена), вы можете размолоть их самостоятельно, используя кофемолку или даже кухонный комбайн и мелкое сито.
Поскольку у меня не было готовой смеси и закупать ингредиенты не было времени, я использовала смесь для пунша (в пакетиках, как чай) и добавила на глазок молотую гвоздику. Показалось, что этого недостаточно и добавила 2 ч.л. чешского ликёра "Becherovka".))) Очень даже хорошо подошёл! Безвыходных ситуаций не бывает! Излишки печенья мы благополучно съели, торт удался, все были довольны. Забегая вперёд, скажу, что позже пекла такой же торт с готовым печеньем, что, конечно, сэкономило время, а по вкусу всё то же самое вышло. Рецепт торта будет скоро, но печенье можно испечь и просто так. Если хотите, насыпьте на противень немного миндальных лепестков, а затем уложите сверху печенье и выпекайте. Будет ещё вкуснее!
За идею с донышками рюмок или стаканов - 💐
Лена, искала какое бы печенье в праздник испечь, наткнулась на твое. Вспомнила, что видела его в Викином посте. Формочек у меня нет и я воспользовалась твоим советом и использовала конфетницу для оттиска 😄 Спасибо, печенье нам понравилось 😘 С утра коробочка жестяная полная была, а сейчас, вечером, уже пустая 😄💖
На здоровье, Лариса!!! А оттиски-то как здорово получились! Как будто формочками! Спасибо за отзыв и фото, Ларочка!😍😘🌺
Леночка, дорогая!!😍 Я к тебе со словами благодарности за рецепт такого 😍вкусного и замечательного печенья!!😘🌹 Очень всем моим домашним понравилось! 😋Спасибо тебе огромное😘😘😘🌹 Забегай ко мне в отчётный пост угоститься ещё разок😉!yumwink
http://www.edimdoma.ru/club/posts/18092-v-to-vremya-poka-za-oknom-stoyali-holoda
Спасибо тебе, Викуля!!! 💖😘Я очень рада!😍Славное печенье у тебя вышло!!!! А что за формочки у тебя? Деревянные? Очень симпатичное печенье сделали! 😊
Нет, пластиковые.😌 Ленусь, вот ты круглую печать представляешь? Вот такой принцип, только насадки меняются. Единственное, поскольку это - Китай, насадки не удерживаются, и пришлось "штамповать" вручную!😆pooh_lol
А, понятно-понятно!!!😄 Я ещё подумала, что рисунок, как у китайских лунных пряников.😊
Как интересно!! 😃 А рецепта пряничков таких у тебя нет?!😉
Нет, Викусь! ((( У меня и формочек таких нет! В больших китайских магазинах в кондитерских отделах продают уже готовые пряники-булочки с разной начинкой, я всё смотрела на них, но так и решилась купить.😄 А интересно, конечно, попробовать! Поищи рецепт на английских сайтах. Они называются mooncakes.
Спасибо тебе большое, моя хорошая! 😘Поищу как-нибудь! 😉 Хочется посмотреть, что это за штука интересная такая! 😇💗
Удачи! Не забудь угостить!😄😄😄 Они очень эффектно выглядят.😊
👌😘🌹
Пряники печатные!😄 Здорово ты придумала с вазой, Лена!😆💐
Спасибо, Светочка!😍💐 Ну, пришлось придумывать...Да и невозможно скупить все кухонные прибамбасы.😄(...хотя очень хочется...)pooh_lol
Леночка, очень интересная идея с салатником😊умничка!!!!