Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре

Мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре

Mari21 декабря 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Вкусный и полезный ужин!

Ингредиенты

основные

говяжий фарш

гречневая крупа

яйца куриные

лук зеленый

6 стеблей

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

укроп свежий

оливковое масло

сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Гречку помыть, залить водой примерно на 0,7 см посолить и отварить до готовности. Остудить.

шаг 2/11

В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить гречку, 2 ст. л. сливок и зеленый лук.

шаг 3/11

Вымесить фарш.

шаг 4/11

Сформировать небольшие котлетки.

шаг 5/11

Обжарить котлеты на оливковом масле с двух сторон до румяной корочки.

шаг 6/11

Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю, посолить, добавить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.

шаг 7/11

Котлеты выложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут.

шаг 8/11

Укроп и чеснок порубить и смешать.

шаг 9/11

Слить воду с кабачков, добавить 2 ст. л. сливок, сливочное масло, поперчить и размять в пюре.

шаг 10/11

Добавить в пюре укроп с чесноком и перемешать.

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

10 лет назад

Выглядит как обычно,но на самом деле очень полезное и интересное блюдо))) 😊😃😌

10 лет назад

Да-да все дело в ингредиентах😉

МарциПанка

10 лет назад

Уже хочу! 😋😋 Очень вкусно, Мари! 💐💗

10 лет назад

МарциПанка,

Спасибо🌸

10 лет назад

Вкусно!! Я тоже люблю добавить в фарш гречку или гречневые хлопья😋

10 лет назад

💗

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"