Рецепт
Главная»Рецепты»
Коврижка "Ароматная"

Коврижка "Ароматная"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я ее слепила из того, что было...А получилось очень вкусно. Изначально это был рецепт кекса. У меня были ингредиенты, но не в том количестве, потом мне еще кое-что не понравилось в рецепте, и пошло-поехало. Получилась коврижка. Когда разрезала, думала, что будет что-то очень сухое ,"застревающее" в горле, но ... не поверите, совсем не сухо, можно даже без чая или кофе, и очень ароматное изделие. Прозвучала высшая похвала отмоего супруга:"Ну вот можешь же, когда захочешь." Вот так.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Орехи порубить ножом, курагу промыть и нарезать мелкими кусочками, натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.
шаг 2/5
Натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.
шаг 3/5
Размягченное масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца и добавить гашеную в лимонном соке пищевую соду.
шаг 4/5
Муку (250-граммовый стакан) с щепоткой соли просеять в яично-масляную смесь, добавить орехи с курагой и цедрой и тщательно перемешать. Силиконовую форму(диаметром 20 см) смазать растительным маслом и вылить тесто. Разровнять и выпекать в духовке 30 минут при температуре 190 градусов. (Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной шпажкой).
шаг 5/5
Вначале хотела готовую коврижку просто посыпать сахарной пудрой, но потом решила использовать апельсин, которого сняла цедру. Там оказалось 100 г сока. Я замочила в холодной воде 10 г желатина. Когда он набух, растворила его в теплом соке ( не кипятила), дала остыть и слегка загустеть и вылила на поверхность коврижки.
Комментарии — 7
Победа
10 лет назад

Вкусная и яркая выпечка!!😍💖

Галина
10 лет назад
Победа,

А какая ароматная😷

Олеся
10 лет назад

Очень оригинально!!!😚 Вы молодец!!! Всегда похвально, когда экспромтом получается очень вкусное и необычное лакомство!!!😘💐

Мурзик
10 лет назад

Галя, вкусная и ароматная выпечка) здОрово)😍😍

Галина
10 лет назад
Мурзик,

Спасибо😘

Натали М
10 лет назад

Выглядит очень аппетитно😍😃вкусно😋

Svetlana Metaxa
10 лет назад

И коврижка понравилась очень😊🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"