Рецепт

Овсяные корзиночки с маскарпоне и шоколадом

Т18 декабря 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Увидев такие корзиночки на одном сайте у Натальи, не могла удержаться,чтобы повторить... Только те были с творогом на завтрак (что тоже вкусно!), у меня более праздничный вариант с шоколадной прослойкой и домашним маскарпоне от нашей Катюши)))

Ингредиенты

корзиночки

начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

У меня были хлопья быстрого приготовления, но это не принципиально.

шаг 2/14

К овсянке добавим банан и семечки (у меня микс из льна, кунжута чёрного и белого)

шаг 3/14

Мёда хватает одной ложки с горкой.

шаг 4/14

Перемешаем, дадим немного пропитаться.

шаг 5/14

Разминаем "тесто" по формочкам для маффинов (можно сделать и в больших)

шаг 6/14

Далее пошла моя импровизация: решила бросить в каждую корзиночку по дольке шоколада (50%)!

шаг 7/14

И отправляем запекаться минут на 15 при 180С. Вынимаем и тут же ложечкой размазываем растопившийся шоколад по корзиночке (такова была моя задумка!)

шаг 8/14

Маскарпоне я приготовила двойную порцию (готовлю его постоянно!), но он плотный вышел, хоть и нежный. Рецепт от Катюши можно посмотреть тут: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone

шаг 9/14

Поэтому в чашке смешала его с выдавленным из мандаринок (или апельсина) соком.

шаг 10/14

Теперь очень легко при помощи двух чайных ложек наполняем корзиночки начинкой.

шаг 11/14

Осталось украсить! Крошим по краю шоколад ножом и получаем шоколадную стружку.

шаг 12/14

Посыпаем на самый верх.

шаг 13/14

Ставим в холодильник или сразу подаём! Корзиночки тогда будут ещё хрустящие,но если постоят - пропитаются и станут мягче.

шаг 14/14

Хотите увидеть в разрезе? Да пожалуйста)