Рецепт

Свинина в сливочном масле

burro.salvia01 декабря 2014

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Этот рецепт необычайно ПРОСТ!!! ))) Но результат приготовления мяса таким образом настолько меня порадовал..., что не могу не поделиться им с вами! В общем, для меня этот рецепт - НАХОДКА! Буду рада, если кому-нибудь из вас пригодится!!!

Ингредиенты

основные

смесь прованских трав

½ ч. л.

сливочное масло

250 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Фактически, для приготовления этого блюда нам понадобятся 2 основных ингредиенты - свинина и сливочное масло... )))

шаг 2/6

Свиную вырезку положить в небольшую кастрюлю с двойным дном. Кусок мяса должен занять, практически, весь объем кастрюли. Положить зубчики чеснока, нарезанное сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу и посыпать смесью ароматных трав (на Ваш вкус).

шаг 3/6

Накрываем кастрюлю крышкой и просто ставим на средний огонь... на час-полтора...в зависимости от веса куска мяса. (у меня 1 кг я обжаривала 1,5 ч...)

шаг 4/6

Время от времени переворачивае мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.

шаг 5/6

Вот и все! Дать мясу постоять минут 20 и можно нарезать и подавать! Масло сливаем в баночку и используем при приготовлении других блюд...

шаг 6/6

Подавать с Вашим любимым гарниром. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! ))) В общем, надо пробовать! Кстати, очень вкусно даже в холодном виде...

Комментарии — 76

Hilda

8 лет назад

Ирочка, ну какое же оно вкусное!!!!!!! 😋😋😋 Дочь, которая не очень любит мясо, просила добавки и чмокала.
Огромное спасибо за рецепт! 😚 Теперь он будет нашим семейным. И ведь такой "ленивый", всё как я люблю, ну ты знаешь 😉 😊

Анастасия

7 лет назад

Irina napishite kak prigotovit kartohky, ty hto rydom s mysom. Davno ishy rezept?

Анна

10 лет назад

Шикарно! 1кг свинины просто мешаешь, мешаешь, ШИКАРНО!😘😘😘

И с Первым Днём Зимы, Ирочка🌸

burro.salvia

10 лет назад

Анна,

😄😄 СПАСИБО, Анечка!!! ))) Ты права, все очень просто....но, зато КАК ВКУСНО!!!! 😋😋😋😉

Cupcake