Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные бёдра с овощами и соусом

Куриные бёдра с овощами и соусом

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Быстрый  вариант ужина: жареная курочка с пропитанными овощами,  которые тушатся вместе!  Бонусом идёт яичный крем,которым можно  полить курочку,а можно подать рядом и макать  в него))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Овощи моем,чистим...
шаг 2/14
Нарежем крупно.
шаг 3/14
У меня были куплены верхние части бёдрышек.
шаг 4/14
Моем,обсушиваем,натираем приправами для курицы.
шаг 5/14
Обжариваем на шкурке с обеих сторон (масло не понадобилось!). Сковороду берём сразу с высокими бортами и толстым дном. У меня чугунная.
шаг 6/14
Теперь добавляем овощи,присыпаем тимьяном,солью,кладём лаврушку.
шаг 7/14
Овощи,курицу перемешиваем,добавляем маслины,накрываем крышкой и тушим до готовности на маленьком огне.
шаг 8/14
А пока готовим яичный крем-соус: чеснок порубить.
шаг 9/14
Обжарить на масле.
шаг 10/14
Желтки сырые растереть с крахмалом.
шаг 11/14
Посолить,поперчить,добавить итальянские травки.
шаг 12/14
Влить бульон,помешивая...,вначале немного,потом весь!
шаг 13/14
Нагреть в сковороде,постоянно мешая,держать на огне до загустения. В конце выжать лимонный сок по вкусу. При желании соус можно ещё разбавить бульоном!
шаг 14/14
Полить при подаче соусом курочку или поставить в отдельной креманке и макать кусочки в него)) Очень вкусная курочка,а овощи-вообще объедение)))
Комментарии — 20
Апрель
10 лет назад

бедрышки шикарные😋отличный ужин💗

Т
10 лет назад
Апрель,

Спасибо,Аль! 😊 Исчезли 😉 только быстро))) pooh_lol🐾🌷🐾

mashutka
10 лет назад

Танюш, вкусные бёдра, с соусом-песня)😍

Т
10 лет назад
mashutka,

Спасибо,Машечка))) 😘💖 В таком виде мужчины и морковочку 😎 поели,хи-хи))) pooh_lol😄

Чиша
10 лет назад

СОУС!!!!!😋😋😋😋Хочу такой соус!!!Я уже почти как Пит из "Правил моей кухни"pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖И можно без хлеба!!!pooh_lol

Т
10 лет назад
Чиша,

Наташа, 😄 да забирай 😆 весь соус на здоровье))) 😉pooh_lolpooh_lol😇💗

Чиша
10 лет назад
Т,

Уже сделала!!!Очень вкусно,а если будет настоящий бульон,а не кубик- будет еще вкуснее!!!pooh_lol😘😘😘Я вырезкой свинины медальончики делала-даже муж съел соус😎😎а это уже практически высший пилотаж!!!😘😘😘

Т
10 лет назад
Чиша,

Оооо))) 😃 Раз мужчине понравилось,то это да...(мы ж их избаловали!). pooh_lol Ты меня так порадовала,Наташ,что вот как приз получила))) 😍 Вот я вовремя зашла и день приятный будет))) 😇 Как там ДР? 💖 Стесняюсь спросить: отчётный пост будет 😚 (пусть не сейчас,сама наобещала про кошек 🐾 пост и всё тяну!)! 😎🌿

Чиша
10 лет назад
Т,

Ну надо подумать😎😎😎!!!!💖

Т
10 лет назад
Чиша,

Спасибо за быстрый ответ!!!!! 😘😘😘🐾

Мурзик
10 лет назад

очень аппетитная курочка) и соус к ней)😍😍

Т
10 лет назад
Мурзик,

Спасибо,Олечка))) 💐💗💐

Яна
10 лет назад

Курочка хороша, Танечка 😃 с таким соусом вообще шикарно 😘

Т
10 лет назад
Яна ,

Яночка, 🌺 так в рецепте было 😌 и решила повторить))) 😎💖😇

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"