Рецепт

Главная»Рецепты»

Рогалики "Кифлики"

Рогалики "Кифлики"

Екатерина31 октября 2014

Приготовление

2 часа 30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Люблю, когда есть что-нибудь вкусненькое к чаю. Сегодня испекла вот такие рогалики. Получились мягкими и вкусными.

Ингредиенты

Тесто

мука 1 сорт

яйца куриные

1 щепотка

грецкие орехи

сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Просеять муку, добавить в нее соль.

шаг 2/9

Взять яйца и отделить желтки от белков. Белки отставить. А желтки перетереть со 100 г размягченного сливочного масла.

шаг 3/9

Смешать муку с яйцами и маслом. Домесить сметаной.

шаг 4/9

Готовим начинку для рогаликов. Взбиваем белки комнатной температуры с сахаром до пиков. А после смешиваем с молотыми орехами.

шаг 5/9

Тесто делим на 4 части.

шаг 6/9

Из каждой части формируем колбаску. И раскатываем в длинный прямоугольный пласт.

шаг 7/9

100г сливочного масла растапливаем, остужаем и смазываем пласт. Скручиваем смазанный пласт в рулетик. Нарезаем пласт порциями и раскатываем квадратики.

шаг 8/9

Квадратики наполняем белками с орехами. Скручиваем из квадратиков рогалики.

шаг 9/9

Выпекаем в духовке при температре 180 градусов 20 минут.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"