Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить в 3-х ст.л. растительного масла. Обжаренный лук сложить в кастрюлю. 3 зубка чеснока нарезать пластинками и выложить поверх лука.

шаг 2/7

Мясо нарезать соломкой и обжарить в 4-х ст.л. растительного масла, до слегка золотистого цвета. Потом выложить его поверх обжаренного лука.

шаг 3/7

Сверху мяса натереть морковь на крупной терке. Добавить все специи.

шаг 4/7

К содержимому кастрюли добавляем пиво, и если нужно доливаем воду до уровня мяса. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 40-60 минут, до готовности мяса.

шаг 5/7

Пробуем мясо, если оно мягкое, добавляем сметану, также пробуем на соль. Перемешать все вместе, накрыть крышкой и протушить 5 минут.

шаг 6/7

Затем добавляем мелко рубленные зубчик чеснока, перец болгарский и перец острый, зелень по вкусу. Выключаем огонь и даем постоять 10 минут.

шаг 7/7

Подаем с любимым гарниром и свежеиспеченным хлебушком! Приятного аппетита!!!

Комментарии — 39

Катя Пустовойт

9 лет назад

Огромное Вам спасибо!😌
Я совсем нулевая в кулинарии, вообще ВПЕРВЫЕ ГОТОВИЛА МЯСО! 😆
до этого даже полуфабрикаты умудрялась сжигать, а тут как-то раз -- и всё получилось, причем очень вкусно 😋
запах отличный стоял в квартире, пока тушилось, мне напомнило шашлычную на морской набережной)
фотография такая себе, но надо запечатлеть это знаковое событие в жизни - первое мясное блюдо)))

Ксения П

9 лет назад

Катя Пустовойт,

Спасибо Вам, за отзыв!!😃 Мне очень приятно, что вам понравился рецепт!! Готовьте на здоровье!💗🌷

Морозочка

8 лет назад

Пиво придало мясу специфический вкус. Муж, естественно, в восторге. Мне тоже очень понравилось, но дети есть отказались.

Екатерина Торопова

8 лет назад

Спасибо за рецепт. очень вкусно получилось.🌷

marysa

10 лет назад