Рецепт
Фокачча с тыквой, чесноком и луком
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/17
В теплом молоке развести дрожжи и муку, хорошо перемешать.
Убрать в теплое место, на 15-20 минут.
шаг 2/17
В другой миске смешать теплое молоко, оливковое масло, соль и сахар, размешать.
шаг 3/17
В подошедшую опару влить
шаг 4/17
содержимое маленькой миски, хорошо перемешать.
шаг 5/17
Постепенно ввести муку.
шаг 6/17
Замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место, на 1.5-2 часа.
шаг 7/17
Начинка:
Тыкву обернуть фольгой и запечь в духовке, минут 35-40 .
шаг 8/17
Лук нарезать тонкими полукольцами.
шаг 9/17
Обжарить в растительном масле.
шаг 10/17
Добавить чеснок - можно продавить через чеснокодавилку , я так делала в первый раз, во второй раз я нарезала тонкими пластинами так получилось, как по мне, повкуснее.
Посолить, поперчить по вкусу.
шаг 11/17
Тыкву нарезать небольшими кубиками , все соединить)
Остудить.
шаг 12/17
Тесто поднялось)
шаг 13/17
Раскатать тесто в небольшой овал, перенести на противень, застеленный п.бумагой.
шаг 14/17
Выложить начинку.
Поставить противень с лепешкой в теплое, без сквозняков место, на 20-25 минут.
шаг 15/17
Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 25-30 минут.
шаг 16/17
Готовую лепешку с тыквой немного остудить и подавать.
шаг 17/17
Приятного аппетита:)
Красивая фокачча!😍🌹
Сезонная фокачча!😍 а выглядит так по летнему тепло)) 😃🌻Я бы еще добавила в начинку рикотту... мне кажется хорошее сочетание получится)😊
Маша)))) спасибо)😊💗
думаю, да, можно и рикотту😋, или можно просто обычный сыр натереть сверху😋можно попробовать)))😘
ой, только что из магазина пришла, купила моцареллу, вот ее тоже шикарно будет добавить!😃😃😘
Да, я за моцареллу тоже подумала когда читала рецепт😊 😃Извини, Венера, что мы тут твой рецептик по вкусу добавляем себе😄 Я с такими вкусными рецептами фигуру себе "поправляю" регулярно. Так мне моих лишних 5 кг. никак не скинуть😩pooh_lol
😍вкусная ,тесто мягкое ,ой,представляю😋🌻
Лика) спасибо😊😊😊)
Тесто отличное получилось. Венера, фокачча велюровая вышла.💖
Светочка) спасибо тебе))))💗😘