Рецепт

Главная»Рецепты»

Суп из красной фасоли и томатов

Суп из красной фасоли и томатов

Венера18 октября 2014

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень приятный, чуть пряный, легкий супчик (Делала по заказу папы, любит он фасолевые супы) P.S. Можно использовать готовую баночную фасоль, тогда ее нужно добавить в бульон вместе с томатами и перцем, и проварить вместе 15-20 минут) Приятного аппетита:)

Ингредиенты

основные

фасоль красная

куриный бульон

3 зубчика

оливковое масло Extra Virgin

лук белый

кориандр

перец черный

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Отмерить 350 гр сухой красной фасоли. Вымыть и залить водой, оставить на ночь.

шаг 2/10

Лук и чеснок очистить,

шаг 3/10

И мелко нарезать. Сложить нарезанные овощи в кастрюльку, добавить оливковое масло и обжарить, на среднем огне, минут 5.

шаг 4/10

С фасоли слить жидкость. Добавить фасоль к зажарке.

шаг 5/10

Влить бульон. Посолить. Варить суп до мягкости фасоли ( примерно 1-1.5 часа).

шаг 6/10

Перец и помидоры вымыть. С помидоров снять шкурку, опустив овощи в горячую воду, на полминутки. Мелко нарезать.

шаг 7/10

Когда фасоль приготовится, добавить нарезанные томаты и перец к фасоли.

шаг 8/10

Добавить молотый кориандр, перемешать. Еще проварить минут 15-20. Убрать с огня и чуть остудить.

шаг 9/10

1/3 треть супа превратить в пюре. Влить обратно в кастрюлю с супом и прогреть минут 15 , на маленьком огне. Посолить, поперчить по вкусу.

шаг 10/10

Подавать, украсив рубленными томатами) Приятного)))

Комментарии — 31

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

И я очень люблю густые фасолевые супы! Очень вкусно! 😋

10 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Лена💗

10 лет назад

Чудесный осенний 🍂супчик!Тоже люблю фасолевые супы,и вообще,все что связано с фасолью!!!pooh_lol

10 лет назад

Юлечка, спасибо)))💗 Угощайся)😉
Мы с папой те фасолеманы) а остальная часть семейства к ней..😕 так и живем😄

Натали М

10 лет назад

Очень вкусный и полезный супчик😋и в тоже время,сытный из-за фасоли😍😃

10 лет назад

Натали М,

Наташа) спасибо тебе😊 😘
😉 и в тоже время легенький....😄 💗

10 лет назад

вкусно ,зима переходим постепенно на супы😆я сегодня тож борщ готовила🌹

10 лет назад

Лика, спасибо😃 это да так быстро холодает...🍂🍂🍂
А моя мама сегодня тоже готовит борщ😋 😘

ВикторияS

10 лет назад

Очень люблю фасолевые супчики - они сытные, питательные и, конечно же, вкусные!!😍😋🌺

10 лет назад

ВикторияS,

Вика😃 спасибо большое)💗 что верно, то верно😉 😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"