Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные медальоны под яблочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
30014
1
Реклама

Колбаски из говядины на пиве

Колбаски из говядины на пиве
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я продолжаю экспериментировать с фаршем.Сегодня приготовила вот такие колбаски из говяжьего фарша с добавлением специй и светлого пива.Они получились очень вкусные,сочные и ароматные!Из этого количества продуктов получается 12 довольно крупных колбасок.Я запекала их в духовке,но можно приготовить в сковороде и даже на мангале.Соус подойдет любой,который вы подаете к такого типа блюдам.У меня был белый лимонный хрен,продается такой в наших магазинах.Он не очень острый ,вкусный и ароматный.

Пищевая ценность блюда

3324
кКал
141%
Белки171 г
Жиры279 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
43 %
54 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Соус
100 г
1 ч. л.
1 ч. л.
Основные
850 г
100 г
120 г
60 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
150 мл
4 ст. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Лук-порей (светлая часть) нарезать кольцами и обжарить с двумя столовыми ложками растительного масла в течении 2 минут,он должен слегка обмякнуть,остудить.Мясо зачистить от пленок,пропустить через мясорубку вместе с остывшим луком-пореем,репчатым луком и свиным салом.Добавить молотый мускатный орех,чесночный порошок,соду.Соль и молотый перец добавляйте по своему вкусу.
Лук-порей (светлая часть) нарезать кольцами и обжарить с двумя столовыми ложками растительного масла в течении 2 минут,он должен слегка обмякнуть,остудить.Мясо зачистить от пленок,пропустить через мясорубку вместе с остывшим луком-пореем,репчатым луком и свиным салом.Добавить молотый мускатный орех,чесночный порошок,соду.Соль и молотый перец добавляйте по своему вкусу.


На весь экран

# шаг 2/7

Добавить пиво и хорошо перемешать фарш.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Добавить пиво и хорошо перемешать фарш.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/7

Приготовить соус для смазывания колбасок:к сметане добавить чайную ложку сладкой молотой паприки и чайную ложку белого хрена(в моем случае лимонный),перемешать.
Приготовить соус для смазывания колбасок:к сметане добавить чайную ложку сладкой молотой паприки и чайную ложку белого хрена(в моем случае лимонный),перемешать.


На весь экран

# шаг 4/7

Форму для запекания выстелить пергаментом,на лить две столовые ложки растительного масла.Формуем крупные колбаски,выкладываем их на небольшом расстоянии друг от друга.
Форму для запекания выстелить пергаментом,на лить две столовые ложки растительного масла.Формуем крупные колбаски,выкладываем их на небольшом расстоянии друг от друга.


На весь экран

# шаг 5/7

Смазываем приготовленной смесью.
Смазываем приготовленной смесью.


На весь экран

# шаг 6/7

Запекать при 180 градусах 40 минут.Подавать с зеленью,овощным салатом или любимым гарниром и острым соусом.Приятного вам аппетита!
Запекать при 180 градусах 40 минут.Подавать с зеленью,овощным салатом или любимым гарниром и острым соусом.Приятного вам аппетита!


На весь экран

# шаг 7/7

Приготовьте к этим колбаскам вот этот Танюшин салат,он очень вкусный!http://www.edimdoma.ru/retsepty/47832-morkovnyy-salat-po-marokkanski-dlya-nadezhdy
Приготовьте к этим колбаскам вот этот Танюшин салат,он очень вкусный!http://www.edimdoma.ru/retsepty/47832-morkovnyy-salat-po-marokkanski-dlya-nadezhdy


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 51
Отправить
Дарья
Дарья
9 лет назад

Надежда, добрый день!!Я к вам с благодарностью!! Вы не представляете как уплетал эти колбаски мой муж!!! Он так ими был доволен! Какие они сочные и ароматные!!! Спасибо!

Надежда
Надежда
9 лет назад
Дарья,

Дашенька,спасибо большое за фото!!!Я очень рада,что колбаски понравились,готовь на здоровье!!!Прошу меня извинить за запоздалый ответ🌷🌷🌷😍

Мадам Эллен
Мадам Эллен
10 лет назад

Готовила мужу, он был очень доволен, сказал, что очень вкусные и сочные. Отличная альтернатива котлеткам😊

Надежда
Надежда
10 лет назад
Мадам Эллен,

Леночка,я очень рада,что колбаски понравились,готовьте на здоровье!!!Я вижу,что есть фотоотчет,но сегодня почему-то не открываются фото ,у меня и в других рецептах фотоотчеты не открываются почему-то😟Как только все наладится,я обязательно оценю фото,спасибо большое!!!💐💖😍

Мадам Эллен
Мадам Эллен
10 лет назад
Надежда,

А у меня сейчас тоже фото не грузятся, наверное с сайтом какие-то проблемы. 😟

Натали М
Натали М
10 лет назад

ММм...какие вкусные колбаски я пропустила😋так аппетитно выглядят,просто не устоять😃😍

Надежда
Надежда
10 лет назад
Натали М,

Ну почему же пропустила,сейчас же увидела?😄😄Угощайся,Наташенька!!!😋😋💖😍

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
10 лет назад

Очень, очень вкусно!

Надежда
Надежда
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

😋😋Спасибо,Светочка!💖😍

Каролина
Каролина
10 лет назад

Наденька, как всегда Очень вкусно!!😍😘💖

Надежда
Надежда
10 лет назад
Каролина,

Каролиночка,большое спасибо за голос,очень приятно!!!💖😍😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.