Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые кексы в глазури из джема

Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейно-ореховые капкейки

Кексы очень удобно взять с собой, кого-то угостить, да и для детского праздника замечательная история, но главное — это очень просто. Орехи подойдут любые, какие вам нравятся, здесь все они будут

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Осенний кекс

Галина

07 октября 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Душистый мягкий кекс с ароматом груши и банана, умеренно сладкий. За рецепт спасибо сайту известного чая. От меня добавлен только топинг.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

3564

кКал

151%

Белки

59 г

Жиры

197 г

Углеводы

397 г

% от дневной нормы

15 %

38 %

28 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Отбросить на дуршлаг. Орехи порубить в крошку.

На весь экран

# шаг 2/5

Банан (примерно 100 г) и грушу (примерно 200 г) очистить, у груши удалить сердцевину. Фрукты измельчить в блендере в пюре. Духовку включить для разогрева на 160°C.

На весь экран

# шаг 3/5

Сахар с мягким маслом взбить миксером и, не переставая взбивать, ввести по одному два желтка, кефир, фруктовое пюре. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 4/5

В тесто добавить орехи и изюм. Белки можно было вместе с желтками взбить, но я предпочитаю их разделять и белки добавлять в последнюю очередь. Так и здесь я сделала. Взбила белки, частями соединила их с готовым тестом и вылила в форму, смазанную маслом и застеленную пекарской бумагой. Разровняла верх и поставила выпекаться на 50 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Остывший кекс покрыла глазурью. Для этого растопила на водяной бане шоколад со сливками. Я сделала это, чтобы добавить осенних красок — коричневый шоколад и желтые цукаты собственного изготовления. И, знаете, получилось вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс с сухофруктами

Заранее достаньте куриные яйца из холодильника, чтобы при смешивании со взбитым маслом они были комнатной температуры. Добавляйте яйца последовательно, иначе текстура теста получится неоднородной и

Едим Дома

14 декабря 2021

Рецепты

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом

Еще один рецепт из серии «Друзья, спасибо за идею и вдохновение»... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как-то не решалась сделать сама... И вот этот час настал. Морковная выпечка — это

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами

Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот

Юлия Высоцкая

27 января 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)