Рецепт

Главная»Рецепты»

Пенне с острыми колбасками и сладким перцем

Пенне с острыми колбасками и сладким перцем

Юлия Высоцкая22 сентября 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вместо помидоров в собственном соку подойдут свежие сладкие помидоры, очищенные от семян и кожицы. Если нет консервированного сладкого перца, можно взять свежий и запечь его.

Ингредиенты

основные

болгарский красный перец, консервированный в масле

острые колбаски

помидоры в собственном соку

пармезан

лук красный

оливковое масло

оливковое масло Extra Virgin

сахар белый

сухой орегано

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.

шаг 2/10

Лук почистить и нарезать полукольцами.

шаг 3/10

Чеснок почистить и порубить не слишком мелко.

шаг 4/10

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком.

шаг 5/10

Колбаски почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду с луком с чесноком.

шаг 6/10

Консервированный сладкий перец промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, и нарезать кусочками.

шаг 7/10

Добавить в сковороду перец, помидоры и каперсы, всыпать сахар, орегано, соль и перец, все перемешать.

шаг 8/10

Отваренные макароны добавить к овощам с колбасками, перемешать и снять сковороду с огня.

шаг 9/10

Пармезан натереть на мелкой терке.

шаг 10/10

Макароны с овощным соусом переложить на блюдо, посыпать сыром и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.

Комментарии — 2

5 лет назад

Очень аппетитно выглядит!

9 лет назад

Просто и вкусно, ничего лишнего

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"