Если маленькая свекла, то можно парочку штук взять.
Варим свеклу до мягкости. Если свекла большая, то можно разрезать, чтобы сварилась быстрее.
Варится в среднем минут 20.
шаг 2/2
Вареную свеклу режем на кружочки. Руколу режем или рвем и выкладываем на тарелку.
Сверху укладываем кружочки свеклы.
Сбрызгиваем маслом и посыпаем тертым пармезаном.