Рецепт
Главная»Рецепты»
Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой

Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусные перчики получаются с такой начинкой, мы их кушали теплыми, но уверена, что и в холодном виде они хороши) по рецепту начинка рассчитана на 3 больших сладких перца, при этом в моем случае они заполнились не полностью. Мне кажется, что еще лучше будет использовать небольшие перчики, чтобы порций было побольше, да и тогда заполнить их будет легче. А вообще это очень вкусная закуска, поэтому буду рада, если и вы попробуете))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
У перцев (у меня было 3 больших) аккуратно срезаем шапочки (они нам еще пригодятся). Вырезаем середину с семенами.
шаг 2/6
Вяленые томаты мелко режем.
шаг 3/6
Также поступаем с чесноком и шнитт-луком (я чеснока взяла 1 зубчик, а Вы ориентируйтесь на свой вкус).
шаг 4/6
Смешиваем вяленые томаты, чеснок, лук с рикоттой, желтками и крахмалом. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
шаг 5/6
Наполняем перцы нашей начинкой и сверху закрываем шапочкой. Выкладываем их в форму, наливаем на дно немного горячей воды и отправляем в духовку минут на 40.
шаг 6/6
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита))
Комментарии — 18
ღ Юляღ
10 лет назад

Оленька,так ярко и вкусно!!!Здорово!😍😋😍😋

Мурзик
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, большое спасибо))) да, такое летнее блюдо))🌺🌺

Rica
10 лет назад

Хороши перчики!😊 В таком исполнении очень заманчивы и желанны!😍🌻🍁

Мурзик
10 лет назад
Rica,

Спасибо большое за такой приятный комментарий))😌😌💐

Надежда
10 лет назад

Какая интересная начинка,Оленька,никогда так перчик не фаршировала,возьму на заметку🌺😍

Мурзик
10 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо больше))) да, я сама впервые такой вариант попробовала) очень вкусно и неожиданно сытно)🌺🌺

Cо_вкусом_ванили
10 лет назад

Ооочень аппетитные перчики, Оля!!!😋😍🍀 Я за них😘

Мурзик
10 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Маша, спасибо большое за поддержку) рада тебя видеть))🌸🌸💖

Cо_вкусом_ванили
10 лет назад
Мурзик,

Взаимно😍

Манюша
10 лет назад

Класс! Начинка очень понралилась.

Мурзик
10 лет назад
Манюша,

Маша, большое спасибо)) буду рада, если пригодится))😘😘🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"