Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дзадзики
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
92
38541
1
Баклажаны с фетой, сладким перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
79
27907
1
Реклама

Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой

Перцы, фаршированные вялеными томатами и рикоттой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные перчики получаются с такой начинкой, мы их кушали теплыми, но уверена, что и в холодном виде они хороши) по рецепту начинка рассчитана на 3 больших сладких перца, при этом в моем случае они заполнились не полностью. Мне кажется, что еще лучше будет использовать небольшие перчики, чтобы порций было побольше, да и тогда заполнить их будет легче. А вообще это очень вкусная закуска, поэтому буду рада, если и вы попробуете))

Пищевая ценность блюда

1390
кКал
59%
Белки65 г
Жиры100 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
16 %
19 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
150 г
3 зубчика
400 г
4 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

У перцев (у меня было 3 больших) аккуратно срезаем шапочки (они нам еще пригодятся). Вырезаем середину с семенами.
У перцев (у меня было 3 больших) аккуратно срезаем шапочки (они нам еще пригодятся). Вырезаем середину с семенами.


На весь экран

# шаг 2/6

Вяленые томаты мелко режем.
Вяленые томаты мелко режем.


На весь экран

# шаг 3/6

Также поступаем с чесноком и шнитт-луком (я чеснока взяла 1 зубчик, а Вы ориентируйтесь на свой вкус).
Также поступаем с чесноком и шнитт-луком (я чеснока взяла 1 зубчик, а Вы ориентируйтесь на свой вкус).


На весь экран

# шаг 4/6

Смешиваем вяленые томаты, чеснок, лук с рикоттой, желтками и крахмалом. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
Смешиваем вяленые томаты, чеснок, лук с рикоттой, желтками и крахмалом. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу.


На весь экран

# шаг 5/6

Наполняем перцы нашей начинкой и сверху закрываем шапочкой. Выкладываем их в форму, наливаем на дно немного горячей воды и отправляем в духовку минут на 40.
Наполняем перцы нашей начинкой и сверху закрываем шапочкой. Выкладываем их в форму, наливаем на дно немного горячей воды и отправляем в духовку минут на 40.


На весь экран

# шаг 6/6

Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита))
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10 лет назад

Олечка, очень вкусная начинка в перчиках, ням - ням... 😋😋😘💖😍🌺

Т
Т
10 лет назад

Запечённые перчики...,да с рикоттой....вкусно!!! 😎🍃🍃🍃

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Т,

Танечка, спасибо большое, что оценила))😘😘💗

Яна
Яна
10 лет назад

Очень люблю фаршированные перчики!! С такой начинкой , вкуснотища!! 😊

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое) буду рада, если тебе пригодится))💐💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад

Оля, вкуснотища-то какая! 😋😋😋 Обожаю перцы с подпалинами! Начинка классная! 😇

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Жана, спасибо большое))) рада, что тебе перчики приглянулись)😊😊🌺

Манюша
Манюша
10 лет назад

Класс! Начинка очень понралилась.

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Манюша,

Маша, большое спасибо)) буду рада, если пригодится))😘😘🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.