Рецепт
Диетический куриный террин с овощами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Морковь и цукини нарезать соломкой.Бланшировать овощи по отдельности в кипящей подсоленной воде 2 минуты.Откинуть овощи на дуршлаг и погрузить его в миску с очень холодной водой со льдом, чтобы остановить процесс варки.Ещё раз откинуть на дуршлаг.
шаг 2/8
Куриную грудку нарезать кубиками и измельчить в блендере с яичным белком,солью,перцем и оливковым маслом.
шаг 3/8
Влить сливки и хорошо перемешать.
шаг 4/8
Смазанную оливковым маслом прямоугольную жаропрочную форму выложить тонкими ломтиками ветчины, укладывая их внахлест так, чтобы края свисали.
шаг 5/8
Выложить на дно формы слой куриного фарша.....
шаг 6/8
.....затем слой овощей.Повторить слои пока не закончатся ингредиенты (верхний слой должен быть из фарша).Закрыть террин свисающими краями ветчины.
шаг 7/8
Террин поставить в форму большего размера, наполненную наполовину водой.Выпекать в разогретой до 160 °С духовке 80 минут.Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов.
шаг 8/8
Нарезать на порции и подавать.Приятного аппетита:))
Ирочка, оooчень понравилось, отмечаю в книжку, такое нужно готовить😋 А, как красиво😍🌺
Юрате,спасибо огромное!!!Рада,что понравился мой террин!!🌺🌺🌺💗
Очень ярко и красиво, 🌻🍃🍁
Колбасе альтернатива. 😋😋😋
💖😘
Ух,как здОрово!!!!Ларисочка,не могу ответить рифмой,а скажу просто...вкусно!!😘😘😘
Обалдеть!!!!Разрез очень аппетитный!!!😍😍😍
Спасибо,Юльчик!!!😘🌷
Ириш,какая красота😃😍ну ты мастерица по терринам,один краше другого😍😘💖
Спасибо,Натусик!!!Вариант конечно не праздничный,но зато полезный!!😷😘🌸🌸🌸
Очень актуально для одной толстушки, вернувшейся с Сицилииpooh_lol
Привет ,толстушка!!!!pooh_lolочень по тебе соскучилась!!!😘я тут в поте лица тебе сУрприз готовлю,а тебя где-то там носит!!!😁Так уж и быть...начинай с террина,а потом...😉
Нееет, давай сразу с сюрприза!!!Толстеть,так толстеть!!😄
😜😜😜