☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Диетический творожный пирог с абрикосами

Диетический творожный пирог с абрикосами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Я ем сладкое крайне редко, но почти во всех случаях мои "сладости" по максимуму низкокалорийны. Я безумно люблю выпечку из творога - она выходит очень нежной, безумно вкусной, а самое главное, полезной. * идеальный творог для выпечки (на мой вгляд) - кремообразный "Домик в деревне" *вместо отрубей можно использовать овсяную муку/хлопья *я всегда беру только горький шоколад с повышенным содержанием какао *шоколад не является обязательным ингредиентом

Ингредиенты

основные
отруби овсяные
4 ст. л.
отруби пшеничные
3 ст. л.
заменитель сахара
1 ч. л.
яйца куриные
3 шт.
шоколад горький 75%
100 г
творог обезжиренный
180 г
абрикосы
2 стакана
кефир обезжиренный
200 мл
пекарский порошок
1 ч. л.
кукурузный крахмал
1 ст. л.
молоко 0,5%
100 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Отруби залить кефиром. Оставить на 5 минут.
шаг 2/13
Взбить два яйца с сах.замом. Влить к отрубям.
шаг 3/13
Добавить пекарский порошок и тщательно перемешать. Поставить запекаться на 5-7 минут (я выпекала в мультиварке в режиме "выпечка").
шаг 4/13
1,5 стакана абрикосов измельчить в блендере до состояния пюре. По желанию добавить сах.зам (мне попались очень сладкие абрикосы, потому сах.зам добавлять не пришлось).
шаг 5/13
Взбить оставшееся яйцо с сах.замом.
шаг 6/13
К творогу влить чуть больше половины готового абрикосового пюре, взбитую яичную смесь и крахмал. Смешать.
шаг 7/13
50 г шоколада растопить на водяной бане с 50 мл молока.
шаг 8/13
Готовый корж намазать абрикосовым пюре (у нас должно было остаться чуть меньше половины), сверху полить шоколадом.
шаг 9/13
Влить творожную смесь и оставить выпекаться еще 40 минут (режим "выпечка"/крышку не открывать).
шаг 10/13
Советую не вынимать пирог еще минут 10-15. Затем оставить остывать, после чего аккуратно вынуть из формы.
шаг 11/13
Растопить еще 50 гр шоколада с 50 мл молока. Полученной смесью полить готовый пирог.
шаг 12/13
Оставшиеся абрикосы порезать и выложить поверх шоколада.
шаг 13/13
Поставить пирог в холодильник на 3-5 часов (а лучше на всю ночь, если вытерпите))) Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Ms Frisella
10 лет назад

Фотографии низкого качества и пошаговых нет😮 В чем смысл рецепта?

Olly Simolly
10 лет назад
Ms Frisella,

1.с каких пор фотографии на зеркалку стали считаться фотографиями низкого качества? 2. если я не ошибаюсь, фото "шагов" не является обязательным и 50% рецептов здесь имеют лишь словесное описание. Я ответила на ваши вопросы? 😡

Если вы не увидели рецепт, он здесь - http://www.edimdoma.ru/retsepty/68083-dieticheskiy-tvorozhnyy-pirog-s-abrikosami

Теперь будьте любезны удалить свой глупый комментарий

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"