Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рататуй

Рататуй
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Овощи, запечённые в духовке получаются нежными и хрустящими. Очень вкусно!        

Пищевая ценность блюда

819
кКал
34%
Белки15 г
Жиры54 г
Углеводы68 г
% от дневной нормы
4 %
10 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
2 шт.
2 зубчика
5 веточек
1 шт.
3 щепотки
2 г
3 ст. л.
5 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Подготовить овощи.
Подготовить овощи.


На весь экран

# шаг 2/11

Вот такие у меня белые баклажаны. По вкусу разницы между привычными для нас «синенькими» я не заметила.
Вот такие у меня белые баклажаны. По вкусу разницы между привычными для нас «синенькими» я не заметила.


На весь экран

# шаг 3/11

Лук порезать на четвертинки кольца, также нарезать болгарский перец.
Лук порезать на четвертинки кольца, также нарезать болгарский перец.


На весь экран

# шаг 4/11

Обжарить на растительном масле до прозрачности.
Обжарить на растительном масле до прозрачности.


На весь экран

# шаг 5/11

Затем добавить мелко нарезанный помидор 2 штуки.
Затем добавить мелко нарезанный помидор 2 штуки.


На весь экран

# шаг 6/11

Посолить, поперчить. Переложить полученную смесь в жаропрочную форму.
Посолить, поперчить. Переложить полученную смесь в жаропрочную форму.


На весь экран

# шаг 7/11

Баклажан и кабачок почистить, порезать кольцами, помидор можно не чистить, чтоб он сохранил свою форму, порезать также, в зависимости от размера.
Баклажан и кабачок почистить, порезать кольцами, помидор можно не чистить, чтоб он сохранил свою форму, порезать также, в зависимости от размера.


На весь экран

# шаг 8/11

Далее овощи выложить в форму, чередуя их.
Далее овощи выложить в форму, чередуя их.


На весь экран

# шаг 9/11

Сверху полить растительным или оливковым маслом. Посолить, поперчить добавить специи и зелень.
Сверху полить растительным или оливковым маслом. Посолить, поперчить добавить специи и зелень.


На весь экран

# шаг 10/11

Поставить в духовку на 180 градусов, примерно на 30 минут чтобы овощи запеклись.
Поставить в духовку на 180 градусов, примерно на 30 минут чтобы овощи запеклись.


На весь экран

# шаг 11/11

Перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
vott
vott
5 лет назад

в ингредиентах нет лука.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Летом...просто сказка!!!!😋😋😋😋😋

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна, нельзя не согласиться точно - сказка!!

Т
Т
10 лет назад

Обожаемые овощи))) 😇🍀🍀🍀

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
10 лет назад
Т,

Татьяна, я полностью согласна!😊

Катерина_Н
Катерина_Н
10 лет назад

По-настоящему летнее блюдо!💖😋

burro.salvia
burro.salvia
10 лет назад

Отлично!!! 😍😋

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
10 лет назад
burro.salvia,

Спасибо!😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.