Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с начинкой из творога и зелени

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Медовые булочки с маком

Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Пончики

Анастасия

13 июля 2014

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусный десерт который нравится взрослым и детям. По желанию их можно наполнить джемом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

3749

кКал

159%

Белки

113 г

Жиры

80 г

Углеводы

643 г

% от дневной нормы

28 %

16 %

46 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

5 стаканов

дрожжи сухие

10 г

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

⅓ стакана

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

1 ½ стакана

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

¼ стакана

яйцо

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

¾ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Дрожжи высыпаем в емкость, добавляем 1 чайную ложку сахара и молоко. Очень важно, что бы молоко было ни холодное и не горячее, а именно теплое, что бы активировать дрожжи. Оставляем на 15 мин.

На весь экран

# шаг 2/6

Просеиваем муку, добавляем сахар, яйца, растопленное сливочное масло. соль и опару. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2-3 часа.

На весь экран

# шаг 3/6

Замешиваем тесто, что бы вышел весь воздух. Раскатываем тесто толшиной в 1 см. Берем чашку с широким горлышком и вырезаем наши пончики.

На весь экран

# шаг 4/6

Пончики выкладываем на противень, заранее выстеливаем на него бумагу. Накрываем пончики полотенцем и даем им поднятся 15 мин.

На весь экран

# шаг 5/6

Выливам в большую кастрюлю или как я взяла казанок подсолнечное масло. Даем ему разогреться. (Я узнаю что масло разогрето до нужной мне температуры, беру деревянную лопатку, ложку и ружкой опускаю ее в масло, если возле ручки образуются пузыри, значит масло достаточно разогрето.) Опускаем по одному пончики в масло и готовим с каждой стороны пока они не станут золотого цвета.

На весь экран

# шаг 6/6

В отдельную тарелку насыпьте сахара. Обволоките пончики с двух сторон в сахаре и не замедлительно попробуйте эту вкуснятину. приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тесто без проблем

С этим тестом я дружу уже много лет. Печь можно и пироги и плюшки ... Раньше я замес делала в ручную. А по осени фирма "Верес" презентовала мне кухонный комбайн (за рецепты моей консервации, ими я