Рецепт

Пирог с крошкой "Цыганский табор"

Nadejd@03 июля 2014

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшего пирога!!! Он стал хитом в моей кулинарной книге. Это ВЗРЫВ вкусов и ароматов!!! Нежнейшее тесто с приятной черносмородиновой кислинкой и апельсиново-коричным запахом. Прослойку из крошки можно не заметить взглядом, но она приятно удивляет при откусывании пирога. Эта выпечка обладает гармоничным вкусом и не оставит равнодушным ни одного из ваших близких!!! Готовить быстро и нехлопотно, а результат впечатляющий!!!!! В оригинале используется черника или голубика, миндальное молоко и каноловое масло.

Ингредиенты

основные

свежевыжатый апельсиновый сок

крошка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Готовим крошку. В миске смешать все сухие ингредиенты и мелко натертую цедру половины апельсина, добавить размягченное масло.

шаг 2/8

Помешать вилкой до получения крошки.

шаг 3/8

Тесто для пирога. Духовку нагреть до 175-180 гр. Форму (можно для кекса) смазать сливочным маслом. В большой миске смешать все сухие ингредиенты.

шаг 4/8

В блендере взбить молоко, сок, яйца, размягченное сливочное масло, ванилин и цедру. Постепенно влить жидкость в сухую смесь, перемешивая до получения однородной массы.

шаг 5/8

В другой посуде смешать черную смородину с 1 ч.л. муки. Аккуратно вмешать ягоды в тесто, не повреждая их.

шаг 6/8

Выложить половину теста в форму. Посыпать апельсиново-коричной крошкой.

шаг 7/8

Накрыть второй половиной теста. И выпекать 40 минут.

шаг 8/8

Пирог готов!! Вынимаем из формы и кушаем в теплом виде или подаем холодным!!! Идем в сад и пьем чай с пирогом. ПРИЯТНОГО ЛЕТНЕГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Комментарии — 32

Венера

10 лет назад

какой сочный😋 💗🍃🍃🍃