Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
98572
4
Реклама

Клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом

Клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Клубничная тема продолжается...

На очереди легкий, вкусный, летний тарт.
Творожный крем в сочетании с коржом (пропитанным шоколадом) - сказка!!! 

 

Пищевая ценность порции

448
кКал
19%
Белки11 г
Жиры24 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
100 г
100 г
250 г
5 ст. л.
250 г
Основа
120 г
2 ст. л.
2 шт.
1 ст. л.
250 г
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Готовим ваше любимое песочное тесто. Смешиваем муку, сахар, масло и соль. (Удобнее это сделать в комбайне). К образовавшейся крошке добавляем 2 желтка и очень холодную воду. Перемешиваем. Собираем тесто в ком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холод на 30 минут.
Готовим ваше любимое песочное тесто. Смешиваем муку, сахар, масло и соль. (Удобнее это сделать в комбайне). К образовавшейся крошке добавляем 2 желтка и очень холодную воду. Перемешиваем. Собираем тесто в ком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холод на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/7

Охлажденное тесто раскатываем (НЕ тонко), или распределяем по форме для выпекания (предварительно смазав форму сливочным маслом). Тесто накрываем пергаментом и сверху посыпаем бобовыми. Выпекаем 15 мин при 180С.
Охлажденное тесто раскатываем (НЕ тонко), или распределяем по форме для выпекания (предварительно смазав форму сливочным маслом). Тесто накрываем пергаментом и сверху посыпаем бобовыми. Выпекаем 15 мин при 180С.


На весь экран

# шаг 3/7

Вынимаем пергамент с бобовыми, и еще выпекаем 15 мин при 180С.
Вынимаем пергамент с бобовыми, и еще выпекаем 15 мин при 180С.


На весь экран

# шаг 4/7

Шоколадный слой: на водяной бане нужно растопить 60г шоколада с 1 ст.л. сметаны. Смазываем шоколадом песочную основу.


На весь экран

# шаг 5/7

Творожный крем: смешиваем творог, сахарную пудру и сметану до кремообразного состояния (лучше всего, блендером). Добавляем мелкорубленый шоколад.


На весь экран

# шаг 6/7

Наполняем песочную основу кремом. Украшаем клубникой. Автор рецепта предлагает наслаждаться сразу, но я бы посоветовала все же немножко охладить тарт.


На весь экран

# шаг 7/7

Фотографировала минут 20, т.к. некоторые, особо любопытные, очень хотели уже попробовать :)))))))))))))))))))
Фотографировала минут 20, т.к. некоторые, особо любопытные, очень хотели уже попробовать :)))))))))))))))))))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 68
Отправить
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
9 лет назад

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ! СКАЖИТЕ РАЗМЕР ВАШЕЙ ФОРМЫ . СПАСИБО !

Машуля
Машуля
10 лет назад

Вкуснота какая!!!! Как раз клубничный сезон

karicook
karicook
10 лет назад
Машуля,

да, получилось вкусненько... мои сразу "схомячили" pooh_lolpooh_lolpooh_lol

нннннннн
нннннннн
10 лет назад

Спасибо за рецепт . В крем я не стала добавлять шоколад , а посыпала им сверху , зато добывала клубнику , кокос и маскарпоне , т.к. Чисто творожный вкус не люблю . Фото прилагаю

karicook
karicook
10 лет назад
нннннннн,

ух..как аппетитно получилось!!!
мммм..с кокосиком должно получится восхитительно 😍

Мальва
Мальва
10 лет назад

Очень вкусно и красиво- оформление супер, пришла угоститься, если еще кусочек остался🌹pooh_lol🌹🌹

karicook
karicook
10 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо большое!! 😘
угощу обязательно 😉😄

Стелла
Стелла
10 лет назад

Кариш, с ута к тебе на тортик прибежала, остался еще кусочек?pooh_lol Голосую!💐💐💐

karicook
karicook
10 лет назад
Стелла,

Стеллочка, мои уже все "схомячили" pooh_lol
планирую еще раз готовить..резервирую тебе кусочек 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.