Рецепт
Главная»Рецепты»
Летний суп из огурца

Летний суп из огурца

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если этот безусловно вкусный и полезный супчик покажется вам слишком экстравагантным — идите проторенным путем. На всякий случай напомню: когда кулинарные таланты не превышают среднего уровня — берите для супа плавленый сыр. В кипятке он расходится равномерно, не становясь тягучим или зернистым. Существенно облегчают жизнь суповые спецсырки с луком или грибами. Все остальное — как в обычный суп. Сначала картошку, морковку и прочие коренья по вкусу. Когда картошка почти готова, добавляйте более нежные продукты. Например, вермишель или лук-порей, рыбу или морепродукты.

Ингредиенты

Ингредиенты

2-3 небольших огурца
небольшая головка жемчужного лука
плавленый сыр VIOLA
40 г сметаны
зелень петрушки
соль
перец
воды чуть больше 0,5 литра

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Огурцы нарезать мелкой соломкой.
шаг 2/4
Лук мелко порубить или измельчить в блендере.
шаг 3/4
В глубокие тарелки положить огурцы, лук, сметану, зелень петрушки и залить бульоном.
шаг 4/4
В кипящую воду выложить плавленый сыр, посолить, поперчить и варить, пока сыр не разойдется полностью.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"