Капусту цветную ( у меня маленький велочек) разделить на соцветия и отварить 4-5 минут в подсоленной воде.
шаг 2/11
Картофель ( у меня 4 средних ) очистить , порезать мелкими кусочками и отварить в подсоленной воде до полу готовности.
шаг 3/11
Морковь почистить, натереть на крупной тёрке.
шаг 4/11
Лук почистить нарезать полукольцами.
шаг 5/11
Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
шаг 6/11
На растительном масле обжарить морковь, лук, перец, немного подсолив.
шаг 7/11
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в неё картофель и цветную капусту.
шаг 8/11
На картофель и цветную капусту выложить обжаренные овощи, распределяя равномерно по всей поверхности.
шаг 9/11
Яйца взбить со сметаной и солью.
шаг 10/11
Залить овощи яично-сметанной смесью.
шаг 11/11
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут до готовности яично-сметанной заливки. В конце можно поставить духовку на обдув на 3 минуты, чтобы овощи подрумянились сверху. Приятного аппетита!
Супер! Я вообще обожаю испанский омлет во всех вариантах 😏 к этому рецепту добавила сверху тертый сулугуни - запеклось с румяной корочкой - просто изумительно! Перед подачей посыпала зеленью . Идеальный завтрак на 4 персоны. В следующий раз попробую добавить какие-нибудь приправы . Спасибо за прекрасный рецепт - быстро, доступно и вкусно! 💖
Супер! Я вообще обожаю испанский омлет во всех вариантах 😏 к этому рецепту добавила сверху тертый сулугуни - запеклось с румяной корочкой - просто изумительно! Перед подачей посыпала зеленью . Идеальный завтрак на 4 персоны. В следующий раз попробую добавить какие-нибудь приправы . Спасибо за прекрасный рецепт - быстро, доступно и вкусно! 💖
Спасибо! 💐Очень рада, что рецепт понравился!!! :) Да, такие запеканки можно разнообразить сыром и разными специями :)
мне очень нравятся такие запеканки😋😘
Спасибо, Жанна! И мне! 😃💐
Радужная запеканочка))) 💖😇💗
Да, точно! Можно ещё цветов добавить!😄🌸🌺🌸
ммм..как вкусно!!!😋😋😋
Спасибо, Ирина! Пробуй! Приятного аппетита!💐
прекрасная запеканочка😋забираю,спасибо тёзка😘
На здоровье! Угощайся!😉🌺