Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины с капустой

Блины с капустой

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я не собиралась ни фотографировать этот рецепт, ни публиковать его... Рецепт Юлии Высоцкой. И счастливые обладатели книги "Плюшки для Лёлика" могут найти его в этой книге!  НО....блины настолько нам понравились!!!  Решила подать их к праздничному столу гостям..., и блины снова имели огромной успех! Готовила их уже несколько раз... Начинка..., сами блинчики... все получается "на отлично"! В общем, хочу поделиться с вами этим рецептом! Может быть кому-нибудь пригодится! Очень вкусно и ароматно!!!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Грибы заранее замочить на 1 час в горячей воде. 2 яйца отварить вкрутую. Очистить и порубить.
шаг 2/10
Заранее приготовить тесто для блинов. Смешать все ингредиенты; яйца, молоко, муку, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Взбить во избежание комочков. Отставить в сторону на время, пока будет готовиться начинка...
шаг 3/10
Замоченные грибы отжать от лишней жидкости и мелко порубить. Луковицу также очистить и измельчить.
шаг 4/10
Капусту тонко нашинковать (небольшой кочан молодой капусты). В большой сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и выложить нарезанные овощи.
шаг 5/10
Обжаривать несколько минут, время от времени помешивая... Затем накрыть сковороду крышкой и тушить еще несколько минут на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
шаг 6/10
Тем временем испечь блинчики. Кстати, мне ОЧЕНЬ понравились блинчики по этому рецепту. Получаются идеальными! Рекомендую! )))
шаг 7/10
Измельчить укроп. Добавить вареные яйца и половину укропа в капустную начинку. Все перемешать и еще раз проверить на соль.
шаг 8/10
В середину блина положить 1 ст.л. начинки. Свернуть блин конвертиком. Так поступить с каждым блинчиком.
шаг 9/10
Блины уложить в огнеупорную форму и запечь в разогретой до 180 С духовке... А можно просто обжарить на сливочном масла..., по-старинке... ))) Нам понравились одинаково оба варианта!
шаг 10/10
Подавать, горячими/теплыми, присыпав оставшимся укропом. Вкусно со сметаной! )))
Комментарии — 50
Натали М
10 лет назад

Вчера только листала книгу и смотрела на блиныpooh_lolа ты их уже приготовила,молодец😃😍

burro.salvia
10 лет назад
Натали М,

😄 Спасибо! Наташенька, я их еще раньше приготовила! )))) Просто только с третьего раза решила добавить рецепт... Ну, очень нам понравились эти блины! 😋😋😋

ღ Юляღ
10 лет назад

Класс....👌😋

burro.salvia
10 лет назад
ღ Юляღ,

😉👌 😋😋😋

~Un Dina~
10 лет назад

Ирочка, отличные блинчики 😋🌺!

burro.salvia
10 лет назад
~Un Dina~,

СПАСИБО, Алла! Я сама очень рада, что нашла у Юлии этот рецепт! 😌💐

Ludmillla
10 лет назад

😋😋😋💐

burro.salvia
10 лет назад
Ludmillla,

Спасибо!!! )))) 🌷

ais20_Алёнушка
10 лет назад

аппетитная начинка! Спасибо, что все же выставили рецептик 😘

burro.salvia
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

Алена, очень рада, что рецепт заинтересовал! 😃 Спасибо! 🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"