Рецепт
Главная»Рецепты»
Чайные кексы "Финансье"

Чайные кексы "Финансье"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Есть такое предположение, что  "Финансье" было  изобретено сестрами католического монашеского ордена и первоначально имело овальную форму. Позже этот рецепт стали использовать швейцаркие кондитеры, изменив  форму и сделав  в виде золотого слитка. Существует еще одна легенда, что финансье было создано французским поваром и выпечка стала популярной благодаря ее удобной форме. Финансовые работники ели его не боясь испачкать руки. Ну и наконец, последняя версия : выпечка была популярна в одном  квартале Парижа le quartier financier, отсюда и появилось название. Не могу судить какая из вышеперечисленных версий правдивая, но с уверенностью утверждаю, что эти нежные и вкусные кексы не могут не понравиться... Форму использовала не прямоугольную, но это не испортило их вкус

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смешать муку, миндальную муку (молотый миндаль) и сахарную пудру Хорошо перемешать и влить яичные белки, перемешать до однородной массы. Растопить сливочное масло и добавить в мучную смесь.Затем добавить ванильный экстракт и вновь хорошо перемешать.
шаг 2/3
Заполнить формочки тестом на три четверти высоты и выпекать в течении 7 минут при температуре 200 градусов, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 7 минут. Выключить духовку и дать постоять 7 минут.
шаг 3/3
Приятного аппетита!
Комментарии — 35
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Светик, что-то там с миндальной мукой не то...

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, 1 стакан миндальной муки.😆

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Я поняла, что что-то сбилось на модерации. pooh_lol Просто думала: то ли 100 грамм, то ли 1 стакан! 😌

~Un Dina~
10 лет назад

Вот это подводка 😘🌷!

Svetlana Metaxa
10 лет назад
~Un Dina~,

pooh_lol😘😘

ярослава
10 лет назад

финансье мне очень нравятся!😋😍

Svetlana Metaxa
10 лет назад
ярослава,

Спасибо, Ярослава!!!💖

Настасья
10 лет назад

Люблю я все с миндальной мукой😍

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Настасья,

Настасья, вкусы совпадают.😃💖

Keира
10 лет назад

Чудесные кексы!😋💗

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Keира,

Спасибо!😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"