Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельные клецки в бульоне
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
37267
1
Реклама

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Супчик вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По просьбе своих мужчин приготовила его с курочкой, хотя я люблю и просто овощной вариант.

Пищевая ценность порции

504
кКал
21%
Белки24 г
Жиры37 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
6 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
400 г
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
100 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 2/9

Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.
Лук и морковь пассеровать с 2 ст л растительного масла. Выложить.


На весь экран

# шаг 3/9

Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить холодной водой и варить до мягкости, примерно 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/9

Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.
Курицу (берем филе без кожи и костей, можно грудку или бедра) нарезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 5/9

Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.
Быстро обжарить на оставшемся растительном масле, посолить, поперчить, накрыть крышкой, и пусть потомится на медленном огне 10 минут.


На весь экран

# шаг 6/9

К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!
К цветной капусте добавить сливки, морковь и лук, посолить, приправить шафраном и мускатным орехом и варить еще 5 минут, но не кипятить!!!


На весь экран

# шаг 7/9

Пюрировать суп с помощью блендера.
Пюрировать суп с помощью блендера.


На весь экран

# шаг 8/9

Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.
Разлить суп по тарелкам, сверху выложить курочку.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

какой он густой и нежный! отменный супец)😘

julika
julika
10 лет назад
Liza Oliver,

Большое спасибо, Лизонька😘💖🌸

burro.salvia
burro.salvia
10 лет назад

Юля, я тоже люблю и делаю такой супчик! 😋😋

julika
julika
10 лет назад
burro.salvia,

Здорово!!!😍 спасибо, что заглянула😘😘💖

Софья79
Софья79
10 лет назад

Люблю супы-пюре, Юленька, уверена, что вкусно!!!!!😘💗😋

julika
julika
10 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка😘💖🌹

Т
Т
10 лет назад

Полезный супчик с капусткой! 😄🍀😃

julika
julika
10 лет назад
Т,

Танюша, спасибо😘 очень рада, что понравилось🌺

Hilda
Hilda
10 лет назад

Классный супчик! 😋

julika
julika
10 лет назад
Hilda,

Танечка, спасибо большое😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.