Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
11163
1
Паста со свеклой и савойской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
33511
0
Реклама

Паста со спаржей и молодым горошком

Паста со спаржей и молодым горошком
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Несколько дней назад мне в магазине попалась на глаза замечательная спаржа по сходной цене. Купить - купила, а что с ней делать не знала :) Почитав другие рецепты и уточнив, что завалялось в холодильнике, пришла к такому рецепту. Готовится это не очень калорийное блюдо довольно быстро (дольше фоткала), и вся семья (муж и дочка) одобрила :)

Пищевая ценность блюда

1645
кКал
70%
Белки72 г
Жиры47 г
Углеводы239 г
% от дневной нормы
18 %
9 %
17 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
15 г
250 г
140 г
130 г
140 г
10 г
100 г
60 г
175 г
150 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Все овощи промыть и очистить. В антипригарную кастрюльку наливаем масло. Чеснок давим ножом и измельчаем. Отправляем чеснок в кастрюльку.
Все овощи промыть и очистить. В антипригарную кастрюльку наливаем масло. Чеснок давим ножом и измельчаем. Отправляем чеснок в кастрюльку.


На весь экран

# шаг 2/8

Белую часть лука-порея нарезаем кольцами и отправляем к чесноку. Ставим на огонь и начинаем тушить на небольшом огне. Параллельно ставим кастрюльку с водой для пасты.
Белую часть лука-порея нарезаем кольцами и отправляем к чесноку. Ставим на огонь и начинаем тушить на небольшом огне. Параллельно ставим кастрюльку с водой для пасты.


На весь экран

# шаг 3/8

Перец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем перец к уже прозрачному луку, перемешиваем.
Перец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем перец к уже прозрачному луку, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 4/8

Нарезаем небольшими кусочками помидоры и отправляем к остальным овощам, перемешиваем и тушим под крышкой.
Нарезаем небольшими кусочками помидоры и отправляем к остальным овощам, перемешиваем и тушим под крышкой.


На весь экран

# шаг 5/8

У спаржи отламываем жесткий низ и нарезаем небольшими кусочками немного наискосок. К этому времени закипает вода для пасты - солим и забрасываем макароны.
У спаржи отламываем жесткий низ и нарезаем небольшими кусочками немного наискосок. К этому времени закипает вода для пасты - солим и забрасываем макароны.


На весь экран

# шаг 6/8

В кастрюльку с овощами вливаем соевый соус - хорошенько перемешиваем и добавляем к ним спаржу. Горошек у меня был совсем молодой, стручками - нарезаем тоже кусочками. Через 2 минуты горошек тоже отправляется к остальным овощам.
В кастрюльку с овощами вливаем соевый соус - хорошенько перемешиваем и добавляем к ним спаржу. Горошек у меня был совсем молодой, стручками - нарезаем тоже кусочками. Через 2 минуты горошек тоже отправляется к остальным овощам.


На весь экран

# шаг 7/8

Спиральки уже почти готовы, отбрасываем на дуршлаг и добавляем их к соусу. Все перемешиваем и сразу добавляем сливочный сыр. Быстро перемешиваем, выключаем огонь. Я в самом конце добавила сушеного базилика, но думаю со свежим будет куда лучше.
Спиральки уже почти готовы, отбрасываем на дуршлаг и добавляем их к соусу. Все перемешиваем и сразу добавляем сливочный сыр. Быстро перемешиваем, выключаем огонь. Я в самом конце добавила сушеного базилика, но думаю со свежим будет куда лучше.


На весь экран

# шаг 8/8

На запах слетелась вся семья, поэтому пришлось быстренько сервировать :) Подавала я пасту с тертым пармезаном, а муж добавил себе дополнительно в тарелку добрую порцию свежемолотого перца. Паста с нежным сливочным вкусом, а горошек и спаржа немного похрустывают на зубах (я их совсем немного подвергала тепловой обработке, чтобы сохранить витаминки). PS: калорийность вышла примерно 110-115 кк на 100 грамм. Так что порцию такой пасты можно себе позволить и при диете ;)
На запах слетелась вся семья, поэтому пришлось быстренько сервировать :) Подавала я пасту с тертым пармезаном, а муж добавил себе дополнительно в тарелку добрую порцию свежемолотого перца. Паста с нежным сливочным вкусом, а горошек и спаржа немного похрустывают на зубах (я их совсем немного подвергала тепловой обработке, чтобы сохранить витаминки). PS: калорийность вышла примерно 110-115 кк на 100 грамм. Так что порцию такой пасты можно себе позволить и при диете ;)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Т
Т
10 лет назад

С таким дополнением вкусная паста! 😎🌺😊

Наталья
Наталья
10 лет назад
Т,

Очень вкусно получается, попробуйте 😊

Т
Т
10 лет назад
Наталья,

😋🌻🍃

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.