Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава с рисом, курицей и фетой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
60
49758
1
Реклама

Утиная грудка Магре

Утиная грудка Магре
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сочное , нежное мясо. 

Пищевая ценность порции

1740
кКал
74%
Белки94 г
Жиры135 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
23 %
26 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
120 г
2 шт.
50 г
1 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
2 щепотки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Утиную грудку со стороны кожи надрезать. Удалить сухожилия. Посолить, поперчить.
Утиную грудку со стороны кожи надрезать. Удалить сухожилия. Посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 2/5

Положить на сухую раскаленную сковороду кожей вниз и обжарить 2 мин. Перевернуть на другую сторону и обжарить 3 мин. Выложить грудки на фольгу, посыпать смесью сухих трав, завернуть и поместить в духовку на 10 мин при t 200.
Положить на сухую раскаленную сковороду кожей вниз и обжарить 2 мин. Перевернуть на другую сторону и обжарить 3 мин. Выложить грудки на фольгу, посыпать смесью сухих трав, завернуть и поместить в духовку на 10 мин при t 200.


На весь экран

# шаг 3/5

Тем временем, очистить яблоки, нарезать кубиками и тушить на сливочном масле до прозрачности. Можно добавить шафран. Соус: Нагреть оставшийся после жарки грудок сок. Влить в него вино, добавить сахар. Выпарить, до густого состояния.
Тем временем, очистить яблоки, нарезать кубиками и тушить на сливочном масле до прозрачности. Можно добавить шафран. Соус: Нагреть оставшийся после жарки грудок сок. Влить в него вино, добавить сахар. Выпарить, до густого состояния.


На весь экран

# шаг 4/5

В тарелку выложить нарезанное филе, яблоки, полить соусом.
В тарелку выложить нарезанное филе, яблоки, полить соусом.


На весь экран

# шаг 5/5

Bon appétit!
Bon appétit!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Очень сочная грудка внутри))) 😋💖😋

Любовь~♥
Любовь~♥
10 лет назад

Отличный рецепт...в сочетании с яблоками очень вкусно😍

telnov1986
telnov1986
10 лет назад
Любовь~♥,

Спасибо большое.😉

Натали М
Натали М
10 лет назад

Очень вкусная грудка у вас😋а в сочетании с вином и яблоками,вообще потрясающе😍😘💐

telnov1986
telnov1986
10 лет назад
Натали М,

Спасибо большое.😃

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.