Рецепт
Главная»Рецепты»
Пасхальный Кулич (от любимой мамочки)

Пасхальный Кулич (от любимой мамочки)

Приготовление
8 часов
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень много хороших рецептов, но для меня самый любимый - это рецепт моей мамы.Эти пасхи помню с детства.Как они готовились и как они съедались. Этот незабываемый аромат на всю квартиру!!!!!!! И в этом году совпадают Христианская с Католической Пасхой! !!!!!!!Поздравляю Всех с этим Светлым Праздником!!!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Для начала делаем опару. Смешать дрожжи с 2 ст.ложками сахара, 2 ст. ложками муки, залить молоком комнатной температуры. Молоко комнатной температуры 30 гр. Хорошо всё перемешать и оставить для поднятия.
шаг 2/6
Приступаем ко второй массе. Смешиваем остальное молоко, сахар, ваниль и масло. Подогреваем. Должно быть теплое, но не горячее. Вводим сметану. Мешаем. Вводим по одному яйца хорошо всё мешаем. Нашу подошедшую первую массу (опару) вводим осторожно. Подошло дело муки, вводим её частями и просеять обязательно. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отделяться от рук.
шаг 3/6
Ставим до подхода тесто в теплое и темное место. Когда тесто подошло ещё раз его вымешать, смазанными оливковым маслом руками. Добавить изюм (заранее промытый, просушенный). Оставляем для второго подхода наше тесто.
шаг 4/6
Когда тесто подошло раскладывать в формочки. Я формочки обкладываю бумагой для выпечки. Ещё раз дам подойти. И в духовку разогретую 180°. Выпекать до готовности. Дать немного остыть. Достать из формочек.
шаг 5/6
Готовим глазурь. Растереть белок с сахарной пудрой добела. Смазать куличи. Сверху шоколадные фигурки. Я делала заранее. Растопить шоколад на водяной бане. Затем нанести разными фигурками на бумагу и в морозильник. На глазурь выкладываем шоколад.
шаг 6/6
Апельсиновый конфитюр, скатать в шарики, обмакнуть в шоколад. Придать форму яичка и обвалять в стружке. Украсить наши куличи!!!!!! Приятного аппетита. И с Великой Пасхой всех!!!!!
Комментарии — 10
Т
10 лет назад

В разломе очень впечатляют! 😃🌺😎

Natali
10 лет назад
Т,

Спасибо Татьяна!!!!!! 🌺

Софья79
10 лет назад

Мамина и бабушкина выпечка - всегда самая вкусная, очень богатый кулич, Наташа, представляю, какой он вкусный!😘😋🌺

Natali
10 лет назад
Софья79,

Спасибо Софья!!!!! Да, да и я того же мнения!!!▲!!!
А больше всего радует, что рецепт мамочки любимой.Поэтому для -это самоя большая радость и честь!!!!!!!🌺😘

МарциПанка
10 лет назад

Натали, красивые куличики, от мамы самые-самые вкусные всегда. 💐 💗

Natali
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, большое! !!!!
Самые-самые и навсегда!!!!!!!!😘

Яна
10 лет назад

Спасибо за рецепт! Очень понравился!💐

Natali
10 лет назад
Яна,

Очень рада, Яна!!!!!!
Спасибо за отзыв, очень приятно!!!!!!:😘

М. Е.
10 лет назад

Кулмч очень вкусный , фото тоже впечатлили💐

Natali
10 лет назад
М. Е.,

Спасибо, большое! !!!!!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"