Описание
Этот традиционный пирог называется Semnil Cake, подают его на Пасху в Англии, Ирландии и Шотландии. Состоит он, прежде всего, из сухофруктов, орехов и марципановых коржей. Одиннадцать шариков, декорирующих верхушку пирога, символизируют одиннадцать апостолов (всех, кроме Иуды). В общем, признаюсь, когда я его увидела, то не смогла устоять, и даже скептическое напоминание мужа о том, что ни я, ни его собирающаяся к нам в гости старшая сестра, ни он сам не любим марципан, не остановило меня. Сначала хотела заменить марципановые коржи миндальными или коржиками-безе, но потом одумалась. Вспомнились слова Марка Дарси, сказанные Бриджит Джонс: «Ты мне нравишься такая, какая ты есть». И менять рецептуру мне сразу расхотелось. В результате я не ошиблась в нем (не в Марке, хотя он мне тоже очень симпатичен), а в этом чудесном пироге. Безумно нежная, тающая и в то же время карамельно-хрустящая структура, насыщенный и все-таки гармоничный вкус, красивый разрез и лаконичность украшения — все это говорит в пользу Semnil Cake. Рецепт за некоторыми изменениями позаимствовала у девушки-блоггера Наталии, за что ей большое спасибо! Угощайтесь!
Мне тоже пирог очень приглянулся!!!!😍😍
Спасибо, Вика, мне это очень приятно!!!!!😘🌹🌹🌹
Сонечка, ух какой сложносочиненный кекс!!!😍😍😍
Спасибо, Наташенька, он совсем не сложно готовится, а выглядит очень притягательно, вкусный - невероятно!!!😘💐
😍красота!💖
Спасибо, Жанночка, рада, что понравился пирог!!!😘🌹🌻🌺
Сонь,пирог потрясающий😃такая структура нежная и влажная😋а количество шариков,очень символично😘💖
Спасибо, Наташенька, рада, что тебе пирог приглянулся, он, правда, не только нарядно смотрится, но и безумно вкусный!!!💗🌸🌷🌹
Соня, только вчера читала историю про эти 11 шариков( что это без Иуды)
Спасибо, Машенька, как интересно, значит мы с тобой вчера были заняты одними и теми же мыслями!!!💗💐