Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с корицей и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
59183
7
Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
22207
0
Реклама

Хлеб-пельмени (Тortellini di pane) от сестер Симили

Хлеб-пельмени (Тortellini di pane) от сестер Симили
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хлеб-пельмени «Тortellini di pane» от сестер Симили. Сестры называют этот хлеб порционным. Это очень удобно и невероятно вкусно. Корочка хрустящая, внутри мягкий хлеб и сочная начинка. Казалось бы, что это обычные продукты, обычный хлеб) Но, это невероятное блаженство. В оригинале присутвуют оливки. Я их заменила фетой и добавила петрушку. Фарш можно брать любой. Получается довольно прилично) Я думала и когда мы все это съедим?) Теперь думаю, что надо приготовить еще))) 

Если вкусить пищу по рецептам сестер, то уже навеки ваше сердце будет отдано им))))

Пищевая ценность блюда

3610
кКал
153%
Белки130 г
Жиры173 г
Углеводы380 г
% от дневной нормы
33 %
34 %
27 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
300 г
1 шт.
20 г
80 г
10 г
по вкусу
по вкусу
Для обмазки
25 мл
Тесто
500 г
11 г
1 ч. л.
1 ч. л.
50 мл
220 мл

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.


На весь экран

# шаг 2/8

Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить.
Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить.


На весь экран

# шаг 3/8

Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10. Я воспользовалась линейкой. Кулинария, это целая геометрия)
Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10. Я воспользовалась линейкой. Кулинария, это целая геометрия)


На весь экран

# шаг 4/8

На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки.
На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки.


На весь экран

# шаг 5/8

Делаем треугольник.
Делаем треугольник.


На весь экран

# шаг 6/8

Заворачиваем его, как пельмень.
Заворачиваем его, как пельмень.


На весь экран

# шаг 7/8

Отправляем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 40 минут.
Отправляем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 40 минут.


На весь экран

# шаг 8/8

Достаем готовый хлеб) и приятного аппетита!)
Достаем готовый хлеб) и приятного аппетита!)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 52
Отправить
Яна
Яна
10 лет назад

И я хочу такой пельмень 😋😋😋😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Яна ,

Яна, угощайся))))) это теперь частый гость на столе)))))pooh_lol

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад

очень аппетитно))))) икру я бы съела)))😍

Анастасия
Анастасия
10 лет назад

Ну,Свет ....отчитываюсь.😊
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!😋Делала 3 вида:просто с фаршем,с фаршем и фетой и с фаршем и маринованными огурцами кубиками.Понравились все.Я в фарш добавила базилик и прованские травы.Лепила с помощью приспособления для вареников.Оченно удобно.
Вся семья в полном восторге.Ели со свекольной икрой.Фотку приложила.Завтра буду делать опять....с оливками.😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Анастасия,

Настя, рада очень))) С огурцами надо тоже будет попробовать) Форма хорошая — варенички)))) Это уже по нашему))) pooh_lol😍💗

julika
julika
10 лет назад

Вот это я понимаю хлебушек😍и хлеб... и пирожокpooh_lol невероятно вкусно😋💖

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
julika,

Очень вкусно))) рекомендую))) 💗🌷

Оксана
Оксана
10 лет назад

Симпатишные такие пирожочки...вкусняшки наверное! 🌹🌹🌹😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
10 лет назад
Оксана,

Оксана, очень вкусные))) 😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.