Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом

Салат с жареным фенхелем и грейпфрутом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Жареный фенхель – это очень вкусно! Замечательный аккомпанемент к мясу или рыбе, очень хорошо сочетается с нежным вкусом свинины.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Кедровые орехи прокалить на горячей сковородке и оставить остывать.
шаг 2/8
Помидоры черри вымыть, обсушить, нарезать на равные дольки.
шаг 3/8
Грейпфрут очистить от кожуры и пленок. Нарвать кусочками, по желанию можно оставить целыми дольками
шаг 4/8
Для заправки соединить оливковое масло (30 мл), уксус, чеснок (выдавить через пресс), сахар и соль. Всё хорошо перемешать до растворения сахара и соли.
шаг 5/8
Фенхель промыть, обрезать грубые стебли, очистить от верхнего твердого слоя. Нарезать тонкими пластинами (я воспользовалась тёркой для корейской моркови с широким лезвием).
шаг 6/8
Фенхель обжарить на оливковом масле с двух сторон в течение 3-4 минут, слегка посолить, поперчить.
шаг 7/8
Салатный микс вымыть, хорошо обсушить.
шаг 8/8
На тарелку выложить салатные листья, кусочки грейпфрута, нарезанные помидоры черри. Поперчить свежемолотым чёрным перцем. Сбрызнуть заправкой. Сверху выложить жаренный фенхель и украсить кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Комментарии — 28
Александра
10 лет назад

замечательный легкий салатик😍

Елена
10 лет назад
Александра,

Большое спасибо! Стала любить жареный фенхель, это очень вкусно! 🌸

karicook
10 лет назад

не пробовала жареный фенхель....думаю, вкусно 😍

Елена
10 лет назад
karicook,

попробуйте, это очень вкусно. 🌷

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Вкусный салатик! Очень люблю фенхель, очень люблю грейпфрут, соединяю часто - вкусно! 😌

Елена
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена, большое спасибо! 🌹

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Вижу любимую зелень. Вкусно однако!

Елена
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо, Светлана! Угощайтесь на здоровье! 💗

Марина
10 лет назад

Уважаю такие легенькие салатики😋😋😋

Елена
10 лет назад
Марина,

Марина, готовьте на здоровье! спасибо! 🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"