☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью

Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Яйца берите по количеству формочек.

Ингредиенты

основные
яйца куриные
8 шт.
красная фасоль
150 г
сладкий красный перец
½ шт.
небольшая красная луковица
1 шт.
твердый сыр
70 г
перец чили
½ шт.
чеснок
1 зубчик
измельченные консервированные помидоры
4 ст. л.
масло оливковое
1 ст. л.
соль морская
1 щепотка
Для пряной смеси
зира
½ ч. л.
кориандр семена
½ ч. л.
подкопченная паприка
1 щепотка
перец черный свежемолотый
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Духовку предварительно разогреть до 180ºС.
шаг 2/15
Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 3/15
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками.
шаг 4/15
Лук почистить и мелко порезать.
шаг 5/15
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
шаг 6/15
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 7/15
Чили, удалив семена, мелко нарезать.
шаг 8/15
В сковороду с луком выложить сладкий перец, чили и чеснок, все посолить и перемешать.
шаг 9/15
Добавить помидоры в собственном соку и 5–7 минут прогревать овощи на медленном огне.
шаг 10/15
Приготовить пряную смесь: растереть в ступке зиру и кориандр, добавить паприку и черный перец, все перемешать.
шаг 11/15
Всыпать пряную смесь в сковороду и перемешать.
шаг 12/15
Добавить вареную фасоль, еще раз все перемешать и немного прогреть.
шаг 13/15
Фасоль с перцем и луком разложить в небольшие керамические формочки, заполняя их на 2/3 объема, затем разбить в каждую по яйцу.
шаг 14/15
Сыр натереть на крупной терке, посыпать фасоль с яйцами и запекать в разогретой духовке 8 минут.
шаг 15/15
...
Комментарии — 4
bobi-boba23
7 лет назад

Очень замечательный завтрак!!!!Всем советую))))

ღ Юляღ
10 лет назад

Супер!..😋

Rica
10 лет назад

Блюдо очень сытно и оригинально по способу приготовления и сочетания ингридиентов! 😜Такое блюдо с удовольствием вношу в копилочку,чтобы испытать сразу же после поста.🌹🌹🌹

larisa
10 лет назад

Отличный завтрак!😍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"