Реклама
Юлия Высоцкая
Совсем недавно нас на сайте был опубликован тортик с гречневой мукой. Меня он очень заинтересовал, поскольку я люблю экспериментировать с разными видами муки. Гречневая мука в сладкой выпечке для меня загадка, поэтому решила обязательно его испечь. И вот когда пришел черед этого тортика я не смогла найти рецепт.
Побродив по просторам интернета нашла вот такой вариант, который привлек меня еще и тем, что в нем используются только белки. А у меня всегда они в наличии, хоть отбавляй!
В оригинале это был пирог с шоколадной глазурью, но мне захотеловь прослоить его абрикосовым джемом и вот уже нарисовался тортик! Гречневая мука в сочетании с шоколадом, ромом и коричневым сахаром дает неповторимый вкус! В оригинале использовался белый сахар. Бисквит очень нежный, в меру рассыпчатый и влажный. И еще у меня сложилось впечатление, что не стоит смазывать его кремом, тогда потеряется своеобразный вкус гречневой муки. Но это мое мнение,а вы решайте сами!
| Белки | 4 г |
| Жиры | 19 г |
| Углеводы | 32 г |
| 150 г |
| 70 г |
| 50 г |
| 125 г |
| 1 щепотка |
| 5 шт. |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 70 г |
| 3 ст. л. |
24 декабря в православной церкви отмечают день памяти Никона Печерского. В народном календаре этот
Цитрусовые ассоциируются с укреплением иммунитета — и это не миф. Лимоны, апельсины, мандарины и
Оливье будет почти на каждом праздничном столе. Эксперт напомнила, чем не стоит запивать блюдо во
Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в
Марина, спасибо за такой интересный рецепт. Давно хотела что-то с гречневой мукой приготовить - но дальше оладьев дело не шло. А тут такой тортик - очень вкусный. Я правда, его прослоили вишнями и немного сметаной - почти Черный лес получился. Тесто тает во рту. Единственное - очень он хрупкий - когда я его вынимала, разрезала, собирала - очень он ломался сильно - буквально склеивала его. Может я что-то не так сделала - или это особенности гречневой муки в духовой выпечке?💐
Ульяна, спасибо огромное за отзыв!💖Гречневая мука не содержит достаточное количество клейковины, поэтому изделия из нее такие рассыпчатые!Очень рада, что все понравилось!🌺
Маришенька, поздравляю тебя с вкусненьким и очень интересным РД!!!!!!!!!😘😘😘😍💐
Викулечка, спасибо тебе огромное!😘💖
Мариночка, поздравляю тебя с РД!!! 😘 💐💐💐 В моих планах приготовить твой торт! ))) Уже и белки отложила... 😉 Так что, думаю, скоро с отчетом! 😘
Ириша, спасибо большое!😘Жду с нетерпением!😇Приглашаю тебя к себе на кухню на чай с тортиком!😘💖💐
😘💖💐
Мариша, поздравляю!🌸🌸
Иришенька, спасибо!😘Приглашаю тебя в мой пост про кухню!😘
Солнышко,обязательно зайду..😘.я ещё не один пост там не посмотрела...😰
😘Буду рада тебе, Иришенька!😊💖
Мариночка, поздравляю тебя!!!🌹🌹🌹 Как же рада, что у тебя уже и отчёт есть!😉 Непременно попробую и я твою красоту-вкусноту!!!😃😘
Танюша, спасибо огромное!😘Буду ждать!😊💖