Рецепт

Салат с семечками "Интрига"

Т31 марта 2014

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Салат сельдерей + яблоко всем знаком, но тем не менее именно его я и начала делать,зная,что "по ходу пьесы" обязательно появятся идеи))) Добавила зелень и огурец - для свежести, а в роли "изюминки" в салате выступила несравненная и полезная курага! Аромат жареных семечек только дополнил результат..., вот и вся интрига))) Если я Вас не разочаровала, можно читать дальше!

Ингредиенты

основные

заправка:

дополнительно:

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Продукты... Кунжутное масло можно заменить оливковым.

шаг 2/17

Подготовим овощи...

шаг 3/17

Сельдерей с морковкой натереть на средней тёрке.

шаг 4/17

Яблоко,огурец покрошить на кусочки. Яблоко сбрызнуть лимонным соком.

шаг 5/17

Лук порей нарезать полукольцами.

шаг 6/17

Курагу выбрать мягкую и сочную! Если сильно вяленая,то обязательно замочить или хотя бы зашпарить ненадолго кипятком, иначе всё испортите. Нарезать соломкой.

шаг 7/17

Несколько листочков салата нарезать длинной стружкой.

шаг 8/17

Высыпать овощи в блюдо для перемешивания.

шаг 9/17

Посолить, поперчить сейчас или в заправке. Можно слегка помять!

шаг 10/17

Полить оливковым масло (я всегда примерно знаю, когда нужно остановиться)))

шаг 11/17

Уксуса меньше добавить,чем масла. Перемешаем и дадим немного постоять.

шаг 12/17

Семечки обжариваем, постоянно помешивая и вовремя выключаем, чтобы не было подгорелых бочков)))