Рецепт

Салат "Красивая кожа" из руколы, эндива и яблока

Lucy11 марта 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Салат поможет лицу омолодиться. 272 калорий; 5 г белка, 23 г жира, 13 г углеводов, 2 г клетчатки.

Ингредиенты

1/3 стакана грецких орехов, крупно нарезанный
2 ч.л.зернистой горчицы
1 ч.л.меда
1 лук шалот
3 с.л.яблочного уксуса
1/4 чашки оливкового масла первого отжима
соль и перец
2 яблока,нарезанные на 8 частей каждое
180г руколы
1 бельгийский эндив(цикорий)
пучок свежей мяты
50г козьего сыра шевр(можно брынзу)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

В большой миске венчиком вместе смешать горчицу, мед, лук и уксус. Влить масло,заправить солью и перцем. На блюде разложить яблоки с руколой. Аккуратно разнять эндив и красиво разложить в перемежку,разбросать мяту и сыр. Полить соусом, затем накидать сверху орехов.

Комментарии — 4

Lucy

14 лет назад

Горькие составные рукколы и эндива великолепно очищают печень.
Яблоки содержат витамины , пектин и кварцетин.
Орехи богаты маслами и минералами.
От такого салата, кожа очистится и будет молодо выглядеть.

fatamorgana

14 лет назад

обожаю рукколу!

Сима♥

14 лет назад

Я тоже очень люблю рукколу))Она любой салат украсит!

Светлана♥

13 лет назад

Спасибо за Ваши рецепты!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"