Помидоры"Легкие"

Свежие помидоры помыть и вырезать из них мякоть.Овощи-морковь натереть на крупной терке,лук порезать полукольцами,лук-порей мелко порезать,капусту брокколи 10 минут подержать в кипящей воде и мелко нарезать,грибы тоже мелко порезать кубиками и слегка припустить на сливочном масле.Все смешать с измельченной в блендере мякотью помидор.Этим фаршем наполнить помидоры,уложить их в глубокую емкость для приготовления в духовке.Приготовить соус из томатного сока,обжарив немного морковь и мелко нарезанный лук,добавив соль .сахар ,черный перец по вкусу.чтоб соус был кисло-сладким и зелень укропа в конце ,когда он уже будет хорошо кипеть на сковороде .Этим соусом заливаем наши помидоры,сверху засыпаем тертым сыром,ставим на 30 мин в разогретую до 200 градусов духовку.Перед подачей добавить 2 лавровых листочка.