Несколько слов относительно состава продуктов. Возможны вариации: я по этому рецепту готовила не только форель, но еще и семгу, и телапию, и обычную треску. Только с белой рыбой на гарнир делал не брокколи а картошку. Вместо кедровых орешков можно взять смесь орехов, очень интересный аромат получается.

шаг 2/5

Наливаем в форму оливковое масло (70 г). Выкладываем брокколи. Сбрызгиваем сверху растительным маслом. Ставим брокколи в духовку, разогретую до 160 градусов.

шаг 3/5

Делаем маринад для рыбы: в блендере измельчаем орехи "в кашу" c оливковым маслом. Добавляем кориандр, корицу, перец - взбиваем в блендере. Затем - кинзу, укроп. В самом конце - горчицу.

шаг 4/5

Обмазываем рыбу маринадом со всех сторон, оставляем мариноваться на 15-20 минут.

шаг 5/5

Затем выкладываем рыбу на брокколи. Поливаем все оставшимся маринадом, запекаем при температуре 160 градусов еще 20-30 мин.

Комментарии — 29

Победа

10 лет назад

М-м-м... Вкусная рыбка!!!😋 Какие у тебя рецепты интересные!!!!💗 А это чья кухня?

playjulls

10 лет назад

Победа,

Спасибки, Вика :)))) это сама придумала, из того, что было в холодильнике 😉