Реклама
Юлия Высоцкая
Этот торт - моя фантазия к годовщине моего активного участия в жизни сайта "Едим дома".
Почему "Восток-Запад"? Я живу в городе Екатеринбурге. На границе города есть место - точка пересечения европейской и азиатской границ, даже установлен обелиск "Европа-Азия". Екатеринбург как георафческий отсчёт двух сторон России и всего мира: европейская - запад, азиатская - восток.
В моём торте всё символично: коржи из кедровой муки как символ Сибири и России; восточная нуга как символ Азии; панна котта как символ Запада. Всё вместе символизирует наш мир: Восток и Запад.
Панна котту готовила по полюбившемуся рецепту от Людмилы. Корж приготовила из кедровой муки по рецепту Луки Монтерсино "миндальный дакуаз", поэтому можно по праву назвать его "кедровый дакуаз"! Вкус бисквита ну ооочень кедрово-ореховый! В качестве прослойки использовала нугу с орехами (http://www.edimdoma.ru/retsepty/65258-vostochnaya-nuga-s-orehami) Завершающим штрихом стала шоколадная глазурь с русским орнаментом! Переводной лист я использовала первый раз, поэтому немного намучилась с ним....но зато опыт отлично учит)))
Итак, торт "Восток - Запад". Уверена, что ничего подобного вы ещё не пробовали! Мир вашему дому!
| Белки | 9 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 47 г |
| 185 г |
| 200 г |
| 260 г |
| 50 г |
| 5 шт. |
| 500 г |
| 335 г |
| 135 г |
| 50 г |
| 2 ч. л. |
| ⅛ ч. л. |
| 80 г |
| ⅔ шт. |
| 180 г |
Приготовить яйца пашот — целое искусство. Не всем хозяйкам удается добиться желаемого эффекта
Где праздники, там и дополнительные траты. Эксперты «Едим Дома» подсказали, как сэкономить на
Принято считать, что самое полезное блюдо — это супы. Они нужны для нормальной работы ЖКТ, а без них
Икра — главное украшение любого праздника. Но, как выяснилось, продукт стоило бы включить и в
Инна, я в восторге от твоего творения! Шикарно, радует еще то, что у нас и в городах много общего! Надо обязательно посетить Екатеринбург😀😀😀😊
Спасибо, Катюша! Конечно надо, места исторические)))😉
Прекрасный тортик,Инночка! 😃😃😃
спасибо, Татьяна)))😊💐
Шикарный торт😍 очень интересный рецепт
Ольга, благодарю! Я старалась быть нетривиальной)))😃💐
Очень красивый и душевный торт! 💐💐💐
Натали, большое спасибо! 🌹🌹🌹
Инна , я в последнее время на сайт урывками захожу, НО всегда восхищаюсь твоим кулинарным творчеством !!! Сегодня восхищаюсь твоим орехово-муссовым тортом с неимоверной вкусной нугой. Красивый и нежный торт !!! Я его включила в коллекцию своих тортов. Нуга в торте - покарила !!! 💖🌹🌹🌹
Наташенька, спасибо тебе за высокую оценку моей деятельности на кухне)))😌 Скоро не до кулинарного творчества будет...на работу выйду...вот стараюсь ухватить последние мгновения)))💗😘😘😘