Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фаршированные цукини под хрустящей корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
65
42239
0
Реклама

Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»

Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Помните, эту чудесную сказку «Мешок яблок», где папа-заяц собирает для своих зайчат дикие яблоки и несет их домой, но по пути делится со всеми встречающимися ему жителями леса? Так вот первым (если не считать вредную ворону) он встречает медведя, и вот он говорит зайцу, попробовав его яблоки, именно эту фразу: «Хороши яблочки... освежают!» Именно эти слова вспомнились мне сегодня, когда я попробовала мою рыбку с овощами и... яблоками. Очень вкусно, освежающе, сочно, в общем, знакомьтесь!!! Важно, чтобы рыбка при запекании не потеряла сочность, для этого рекомендую накрыть форму для запекания с самого начала пергаментом и не передерживать ее в духовке. Я использовала почти размороженное филе красного окуня. Очень люблю просто поджаривать его в оливковом масле! Прямо в сковороду с разогретым оливковым маслом выжимаем на рыбку сок лимона, солим и перчим, при обжаривании образуется такой потрясающий соус, что пальчики оближешь. Так что, если хотите, запеките овощи с яблоками отдельно и только потом, при подаче выложите рыбку с соусом.

Пищевая ценность блюда

3175
кКал
135%
Белки202 г
Жиры39 г
Углеводы369 г
% от дневной нормы
51 %
8 %
26 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
900 г
12 шт.
1 шт.
3 шт.
3 шт.
1 горсть
1 шт.
3 ст. л.
по вкусу
1 г
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морковь и лук-порей.
Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морковь и лук-порей.


На весь экран

# шаг 2/4

Форму смазываем маслом. Выкладываем натертый на крупной терке картофель. Сверху распределяем овощи, затем ломтики яблок и изюм.
Форму смазываем маслом. Выкладываем натертый на крупной терке картофель. Сверху распределяем овощи, затем ломтики яблок и изюм.


На весь экран

# шаг 3/4

Духовку разогреваем до 180 градусов. Рыбку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем (у меня она была не полностью разморожена). Обжариваем на оливковом масле, добавив соли, перца и сок половинки лимона. Выкладываем рыбку вместе с соусом на овощи. Щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Присыпаем сухарной крошкой. Накрываем пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Рыбку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем (у меня она была не полностью разморожена). Обжариваем на оливковом масле, добавив соли, перца и сок половинки лимона. Выкладываем рыбку вместе с соусом на овощи. Щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Присыпаем сухарной крошкой. Накрываем пергаментом.


На весь экран

# шаг 4/4

Запекаем в духовке 20 минут. Затем можно еще сбрызнуть запеканку оливковым маслом, а можно добавить немного горячего овощного бульона! Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Запекаем в духовке 20 минут. Затем можно еще сбрызнуть запеканку оливковым маслом, а можно добавить немного горячего овощного бульона! Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 58
Отправить
Яна
Яна
10 лет назад

Очень аппетитно с яблочками ! 😊😋😊

Софья79
Софья79
10 лет назад
Яна ,

Вот и мне так кажется, Яночка, угощайся!!!😘🌹🌹🌹

annyshka
annyshka
10 лет назад

Ой, КАК вкусно у тебя, Соня!!! 😋 Попробую и я такую рыбку! 😉🐾💐

Софья79
Софья79
10 лет назад
annyshka,

Конечно, Анечка, буду рада, если тебе также, как и мне, понравится!!!😘🌸🌷🌹

Т
Т
10 лет назад

Мультик помню 😇...,фразу-нет...Но я великий 😉 поедатель яблок,заценила твоё блюдо,Сонечка))) 😄😃😃

Софья79
Софья79
10 лет назад
Т,

Рада, что ты заценила, Танюша, спасибо тебе, а мультик, и правда, классный!!!!😘💗🌹

larisa
larisa
10 лет назад

Это наш один из любимых мультфильмов!!!😃а продолжение видели?мы недавно нашли💗
А рыбка замечательная!!!😋

Т
Т
10 лет назад
larisa,

Хочу продолжение))) 😄 А как искать? 😃 На ютубе,Ларис? 😍

Софья79
Софья79
10 лет назад
larisa,

Лариса, спасибо тебе, а ты имеешь в виду Дед мороз и серый волк, мы его тоже недавно нашли, суперский тоже мультфильм!!!💖💖💖

larisa
larisa
10 лет назад
Софья79,

Да!!!вчера не могла точно название сказать!😌мы то же очень радовались ...когда нашли!💖

larisa
larisa
10 лет назад
Т,

Да!Тань!😃пиши дед мороз и серый волк...

Софья79
Софья79
10 лет назад
larisa,

pooh_lol😘💗

Ксения
Ксения
10 лет назад

Очень часто готовлю морского окуня, чаще запекаю в духовке. Обожаю эту рыбку. Рецепт интересный и необычный, забрала в кк. Спасибо, Софья😊🌸🌸🌸

Софья79
Софья79
10 лет назад
Ксения ,

Рада, что Вам понравилось и что рецепт Вам пригодится, Ксения, удачи Вам, будут вопросы, спрашивайте!!!!😘🌹🌻🌺

Софья79
Софья79
10 лет назад
Ксения ,

Ксения, огромное Вам спасибо за голос!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘🌻

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.