Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
48869
6
Реклама

Хлеб "Солнце"

Хлеб "Солнце"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Насмотрелась на фотографии испеченного хлеба так, что самой захотелось испечь хлеб. Хлеб получился ароматный, аппетитный и, по-моему, эффектный.

Пищевая ценность порции

577
кКал
24%
Белки10 г
Жиры37 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
550 г
1 стакан
1 ст. л.
1 стакан
2 г
1 ч. л.
2 ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Муку дважды просеять. Всыпать сухие дрожжи, ванильный сахар, обычный сахар.
Муку дважды просеять. Всыпать сухие дрожжи, ванильный сахар, обычный сахар.


На весь экран

# шаг 2/20

Влить теплое молоко, хорошо перемешать.
Влить теплое молоко, хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 3/20

Влить 1/2 стакана оливкового масла и яйца, посолить.
Влить 1/2 стакана оливкового масла и яйца, посолить.


На весь экран

# шаг 4/20

Вымесить тесто.
Вымесить тесто.


На весь экран

# шаг 5/20

Оставить в теплом месте на 1 час.
Оставить в теплом месте на 1 час.


На весь экран

# шаг 6/20

Тесто разделить на 2 неравные части: большую и поменьше. Я разделила на 2 куска весом 600 грамм и 400 грамм. Большую часть теста разделить еще на 5 частей. Каждую раскатать в круг или подобие круга, как у меня.
Тесто разделить на 2 неравные части: большую и поменьше. Я разделила на 2 куска весом 600 грамм и 400 грамм. Большую часть теста разделить еще на 5 частей. Каждую раскатать в круг или подобие круга, как у меня.


На весь экран

# шаг 7/20

Смазать оливковым маслом из оставшегося 1/2 стакана масла.
Смазать оливковым маслом из оставшегося 1/2 стакана масла.


На весь экран

# шаг 8/20

Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, друг на друга.
Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, друг на друга.


На весь экран

# шаг 9/20

Обрезать в форме круга диаметром 24 см.
Обрезать в форме круга диаметром 24 см.


На весь экран

# шаг 10/20

Острым ножом сделать 4 надреза через центр круга.
Острым ножом сделать 4 надреза через центр круга.


На весь экран

# шаг 11/20

Достать лепестки с 5-слойным тестом наружу.
Достать лепестки с 5-слойным тестом наружу.


На весь экран

# шаг 12/20

Так достать все 8 лепестков.
Так достать все 8 лепестков.


На весь экран

# шаг 13/20

Таким же образом раскатать меньший кусок теста.
Таким же образом раскатать меньший кусок теста.


На весь экран

# шаг 14/20

Стопку смазанных маслом кругов диаметром 16 см выложить в середину большого круга.
Стопку смазанных маслом кругов диаметром 16 см выложить в середину большого круга.


На весь экран

# шаг 15/20

Сделать 4 надреза через центр круга.
Сделать 4 надреза через центр круга.


На весь экран

# шаг 16/20

Достать лепестки наружу.
Достать лепестки наружу.


На весь экран

# шаг 17/20

Должна получиться вот такая конструкция.
Должна получиться вот такая конструкция.


На весь экран

# шаг 18/20

Тесто, оставшееся после обрезания кругов, скатать в шарик и выложить в пустую середину.
Тесто, оставшееся после обрезания кругов, скатать в шарик и выложить в пустую середину.


На весь экран

# шаг 19/20

Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом и маком.
Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом и маком.


На весь экран

# шаг 20/20

Выпекать в духовке 35 минут при 180 С.
Выпекать в духовке 35 минут при 180 С.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 63
Отправить
Софья79
Софья79
10 лет назад

И правда, Аллочка, очень эффектный слоеный хлеб, очень мне понравилась идея формовки, здорово!!!!!!💗😘🌸

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад
Софья79,

Соня, 😍 спасибо! Да, идея просто шикарная .

larisa
larisa
10 лет назад

Очень красив!!!😍

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад
larisa,

Спасибо, 💐 Лариса! Симпатичный хлеб получился 😊.

Т
Т
10 лет назад

Какой солнечный хлеб!!! 😊😃😌 И нравится,что все обрезочки в дело идут,в центр...😇💖💗

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад
Т,

Танечка, 😍 спасибо! Ничего не пропало 😆, всё пригодилось 😊.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Очень эффектно и безумно красиво!!!😍

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, 😘 Таня! И просто делается, и быстро, и вкусно, и очень выигрышно смотрится 😊.

МаринаL
МаринаL
10 лет назад

Аллочка, однозначно эффектный!😎И еще очень аппетитный!😋😋😋Я уже второй день подряд на хлебушек соблазняюсь!😍pooh_lol🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад
МаринаL,

Марина, 😘 спасибо!!! А я всё смотрела и смотрела на фотографии на сайте и поняла: хочу испечь хлеб 😃, прямо руки зачесались 😄.

МаринаL
МаринаL
10 лет назад
~Un Dina~,

Вот и я тоже! Каждый день пеку в хлебопечке, руками редко, когда время позволяет. Но вчера Аленин батон меня соблазнил, с утра встала и сразу печь, а сегодня вечером твой увидела и не знаю, как до завтра терпетьpooh_lolpooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад
МаринаL,

Марина, как я давно хочу хлебопечку, но, увы, ставить бытовую технику просто негде 😂. Марин, а терпеть не надо, надо просто укладываться спать 😄. У меня тоже бывает: увижу рецепт, всё, пока не сделаю, не успокоюсь 😘.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.