Реклама
Юлия Высоцкая
Нежный десерт, который украсит чаепитие мягким сливочным вкусом в сочетании с тающим, насыщенным шоколадом и ароматной клубникой. Несколько советов. Сыр перед началом готовки должен быть комнатной температуры – тогда он быстро взобьется до кремовой консистенции и начинка будет однородной. Самая распространённая проблема при приготовлении чизкейка — появление трещины при охлаждении. Один из методов, чтобы избежать этого: выпечка чизкейка в водяной бане, что обеспечит равномерный подогрев. Другой — в поддержании невысокой температуры в течение всего времени выпечки. Затем надо медленно охлаждать чизкейк, приоткрыв дверцу духовки.
Выпекание на водяной бане дает несколько преимуществ: жар от воды более равномерный, чем от духовки. Чизкейк на водяной бане получается более нежным и шелковистым. Еще преимущество: при выпекании на водяной бане верх чизкейка не подгорает.
Если у вас нет фольги нужной ширины, вместо нее можно использовать разрезанный рукав для запекания, правда, я такой вариант не пробовала. Очень важно не передержать чизкейк в духовке, иначе при охлаждении он может треснуть. Определить его готовность довольно легко – постучите ложкой по борту формы: у готового чизкейка должна подрагивать только середина (5-6 см в центре).
Разъемная форма диаметром 20 см.
| Белки | 1022 г |
| Жиры | 5821 г |
| Углеводы | 8129 г |
| 140 г |
| 125 г |
| 160 пачек |
| 2 шт. |
| 225 г |
| 125 г |
| 250 |
| ½ ч. л. |
| 100 г |
| 3 шт. |
| 5 веточек |
Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят
Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и
Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.
Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе
Кусочек и сам чиз-сплошная соблазниловка))) 😇💖😋
Танюша, спасибо большое за такой отзыв😍💗🌺
Просто взрыв вкуса! 😋😋😋 Начиная с бисквита, в котором шоколад присутствует, сырной начинки и заканчивая ароматной клубникой! Объеденье!
Жанночка, спасибо большое, мне тоже нравится это сочетание, такая парочка, подходящая друг к другу-клубничка и шоколад:Мягкий сливочный сыр гармонизируетblush:pooh_lol🌴
Леночка, чизкейк с клубникой и с шоколадом - это вкуснятина!!! 😋😋 🌸🌷🌸 😘
Ирочка, да, ты права, это очень вкусно, но быстро исчезает со стола😍pooh_lol🌿
Какая красота получилась - не могу пройти мимо 😘😍
Леночка, не надо проходить мимо, заходи в гости, угощайся😍🌿
Леночка, ах, как он хорош, твой чизкейк, клубника с шоколадом для меня такое же чудесное сочетание, как клубника со сливками, в общем, остаюсь у тебя на чай... с вкусным чиииизом!!!💗😋😋😋
Сонечка, я очень рада тебя принять, угощайся, мы тут чайком балуемся с чизом-шоко-шоко, с вкусной клубничкой🌺🌺🌺💗
😘😘😘