Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный пирог "Луковое счастье"

Постный пирог "Луковое счастье"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку... В дрожжевое тесто совсем не обязательно добавлять яйца, молоко и сливочное масло... Вкусный луковый пирог из минимального набора самых доступных продуктов получится на обычном рисовом отваре.  Именно блгодаря рисовому отвару тесто получается белоснежным, нежным и пышным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Рис хорошо промыть. Засыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабом огне 20 минут. Отвар слить и охладить. Нам понадобится 200 мл рисового отвара.
шаг 2/13
Смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар и рисовый отвар. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растительное масло.
шаг 3/13
Собрать тесто в шар, положить его в большую чашку, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час на расстойку.
шаг 4/13
Лук мелко порубить.
шаг 5/13
Обжарить на растительном масле до прозрачности. Лук должен стать слегка карамельного цвета. Немного посолить. Остудить...
шаг 6/13
Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 3 равные части.
шаг 7/13
Рабочую поверхность слегка подпылить мукой и раскатать тонкий корж.
шаг 8/13
Так же раскатать остальное тесто.
шаг 9/13
На корж выложить половину начинки и равномерно распределить.
шаг 10/13
Накрыть вторым коржом, выложить вторую часть начинки и накрыть третьим коржом.
шаг 11/13
Разрезать стопку коржей на 8 равных частей.
шаг 12/13
Каждую часть свернуть рулетом, начиная с широкой стороны. Форму для выпечки выстелить пергаментом или смазать маслом. Выложить рулеты в форму и оставить на 30 минут в теплом месте.
шаг 13/13
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Комментарии — 59
Ирина
7 лет назад

Вика спасибо за очень-очень простой и вкусный пирог! Делала в пост дважды, исчез очень быстро. Тесто замечательное, обязательно буду повторять! 😍🌷💐

ArtUpcyclingDesing17
6 лет назад

очень красивый пирог, обязательно буду печь

Натали М
10 лет назад

Викуля,пирог супер😃никогда не слышала,что тесто можно готовить на рисовом отваре😃и формовка очень понравилась😍💖

GinaGrin
10 лет назад

Отличная альтернатива в пост!😇😋😋

Ла Ванда
10 лет назад
GinaGrin,

😊😊😊 Спасибо!!!

Мальва
10 лет назад

Викочка, какой интересный рецепт, такой пирожок красивый и румяный😊😍💗

Ла Ванда
10 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка!!!😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"