Рецепт

Десерт "Ромашковая панна котта"

Buvdevskaya11 марта 2014

Рецепт на:

10 персон

Описание

Очень вкусная нежная панна котта со сливочно- карамельным вкусом и неуловимым ароматом ромашки. Вкуса аптечной ромашки у этого десерта нет - ромашка отдает лишь свою слабость. Ромашка нужна сухая - ее можно купить цельными цветками в чайном магазине, измельченную в аптеке или в чайных пакетиках в супермаркете. Готовится десерт очень просто и достаточно быстро. Такая панна котта станет украшением любого праздничного стола - отличный повод удивить гостей ! Это теперь наша любимая панна котта :) Очень рекомендую попробовать !

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Молоко подогреть, но не кипятить. Залить горячим молоком желатин и дать настояться минут 10 (см. инструкцию на упаковке).

шаг 2/4

В кастрюлю с толстым дном налить сливки, высыпать тростниковый сахар и сухую ромашку. Перемешать и поставить на огонь на 2-3 минуты. Снять с огня и дать настояться полчаса.

шаг 3/4

Процедить сливки с ромашкой через мелкое сито. Соединить с молоком и желатином, немного прогреть. Снять с огня.

шаг 4/4

Разлить горячую сливочную смесь по формочкам. Немного остудить и отправить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Перед подачей, формочки с панна коттой опустить в горячую воду на 3-5 секунд и аккуратно перевернуть на сервировочное блюдо. Украсить по желанию – я посыпала сверху желтым сахаром. ENJOY !

Комментарии — 31

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Здорово!!!!😘

Buvdevskaya

10 лет назад

Svetlana Metaxa,

спасибо 😍🌺

Победа

10 лет назад

Какая красота!!! Весна!!!! Ура!!!🌸🌷🌺

Buvdevskaya