Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
45752
0
Реклама

Шоколадные конфеты "Воспоминание"

Шоколадные конфеты "Воспоминание"
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

Эти конфеты я приготовила для своей любимой мамочки. Вкус шоколада в сочетании с воздушной нежной начинкой напомнил ей конфеты из юности.
Прошу прощения за малое количество пошаговых фото... Как-то неожиданно разрядился фотоаппарат. Но рецепт совсем несложный, и я уверена, что из описания всё будет понятно.

 

Пищевая ценность порции

101
кКал
4%
Белки1 г
Жиры5 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
100 г
1 ч. л.
75 мл
5 г
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Шоколад растопить на водяной бане. Возьмите формочки для конфет (я использовала силиконовые), и с помощью кисточки смажьте стенки шоколадом. Поставьте в морозильную камеру минут на 20. Затем повторите процедуру и снова поставьте в морозильную камеру на 15 мин.
Шоколад растопить на водяной бане. Возьмите формочки для конфет (я использовала силиконовые), и с помощью кисточки смажьте стенки шоколадом. Поставьте в морозильную камеру минут на 20. Затем повторите процедуру и снова поставьте в морозильную камеру на 15 мин.


На весь экран

# шаг 2/5

Тем временем желатин замочите в 3 ст. л. воды на 20 мин. Из сахара и воды сварите сироп. В горячий сироп добавьте желатин и взбивайте миксером около 10 мин. Продолжая взбивать, понемногу добавьте белок и взбивайте еще 5 мин. Достаньте формочки из морозильной камеры. Шоколад уже должен достаточно хорошо застыть. Наполните формочки полученной массой и поставьте в холодильник для застывания. При желании можно также еще сверху покрыть шоколадом, но я не стала этого делать.
Тем временем желатин замочите в 3 ст. л. воды на 20 мин. Из сахара и воды сварите сироп. В горячий сироп добавьте желатин и взбивайте миксером около 10 мин. Продолжая взбивать, понемногу добавьте белок и взбивайте еще 5 мин. Достаньте формочки из морозильной камеры. Шоколад уже должен достаточно хорошо застыть. Наполните формочки полученной массой и поставьте в холодильник для застывания. При желании можно также еще сверху покрыть шоколадом, но я не стала этого делать.


На весь экран

# шаг 3/5

После застывания конфеты легко вынимаются из формочек.
После застывания конфеты легко вынимаются из формочек.


На весь экран

# шаг 4/5

Внутри они выглядят вот так!!
Внутри они выглядят вот так!!


На весь экран

# шаг 5/5

Дарите сладости, приготовленные своими руками и радуйте своих близких!
Дарите сладости, приготовленные своими руками и радуйте своих близких!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 81
Отправить
playjulls
playjulls
10 лет назад

шоколад и тюльпаны... вечное 8е марта 🌹🌻🌹🌻🌹

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
playjulls,

Праздник продолжается всю весну!!!😃😍 Спасибо большое, Юля!😍🌷

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10 лет назад

Викуша, какие у тебя красивые конфеты!😍 Конечно же, твоей маме такой подарок понравился!💖 🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, правда, очень понравились конфетки!!! 😍😌 Спасибо большое, что и ты оценила!!!!!!!!😘🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад

Вика, шоколадная фабрика не нужна - всё производство дома😘😋💐!

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
~Un Dina~,

И не говори, Аллочка, налаживаем!! 😃pooh_lolpooh_lol Спасибо тебе большое!!!!😘😍

julika
julika
10 лет назад

Викуля, очень вкусные конфетки😍💖💗

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
julika,

Юлечка, спасибо тебе большое!!!😍😃💐

larisa
larisa
10 лет назад

Викуля вчера не было возможности зайти на сайт!пропустила твои конфетки!!!они чудесны!!!!😍забрала себе..не делала еще конфетки,но уже созреваю!pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
larisa,

Ларочка, так ты ничего и не пропустила😃, у меня ещё остались - как раз для тебя!!!😉😘pooh_lol А рецепт совсем не сложный, у тебя тоже всё обязательно получится!!!👌 🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.