Рецепт

Зерна пшеницы в сиропе

Жанна Тихонова10 марта 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Я не перестаю восторгаться итальянской кухней. Какая же она гениальная и вместе с тем – простая! В Апулии делают вот такой десерт! Вкусно, ароматно! Ну чем не праздничное угощение в Пост? Я в восторге, как поросеночек на главном фото! А вы его заметили?

Ингредиенты

основные

для винного сиропа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Замочить пшеничные зерна в холодной воде на 3 дня. Каждый день нужно менять воду. Сварить зерна в большом количестве соленой воды. Остудить. Вот такая пшеничка получается.

шаг 2/6

Для приготовления сиропа нужно взять кастрюлю с толстым дном. Сахар залить вином. От качества вина зависит вкус сиропа! Варить до тех пор, пока смесь не составит треть от первоначального объема. Остудить. Перелить в емкость. Поставить в холодильник.

шаг 3/6

Шоколад натереть на мелкой терке, добавить в пшеницу, перемешать. А вот и сироп – он загустел, вкусны-ы-ы-ый!!!

шаг 4/6

Орехи я предварительно посушила в духовке и смолола не очень мелко в блендере. Добавить в пшеницу орехи, корицу, гвоздику.

шаг 5/6

Затем – цукаты.

шаг 6/6

И зерна граната. Подавать, полив сиропом.

Комментарии — 27

Светлана Ф.

10 лет назад

Что-то фантастически вкусное!!!😌😍🌸

Жанна Тихонова

10 лет назад

Светлана Ф.,

Светлана, спасибо за отзыв! 💖 Действительно, очень вкусно! 😋

Натали М

10 лет назад

Жанна,представила как вкусно😋😆и поросеночек классныйpooh_lol😍

Жанна Тихонова

10 лет назад

Натали М,

Наташа, вкусно-превкусно! 😋 Нейтральная пшеница, горький шоколад, ароматные специи и соус винный кисло-сладкий, плюс сладкие цукаты и слегка кисловатые зерна граната! 😌😋 Спасибо, что заглянула! 😘 Чушечка мне самой очень нравится! 😆

Пчёлка Руся

10 лет назад

Ну ничего себе! 😍 И кто бы мог подумать, что из пшеницы можно приготовить такую вкусняшку!😜 🌷🍀🌷

Жанна Тихонова

10 лет назад

Пчёлка Руся,

Да итальянцы - изобретательный народ! 😉😘

GinaGrin

10 лет назад

Жанна, ну не только итальянцы молодцы, на Руси тоже делали подобное блюдо - кутья, сочиво, коливо. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%82%D1%8C%D1%8F Просто мы свои рецепты растеряли, забывается всё... А блюдо действительно вкусное! Спасибо, что напомнила)))😇😘

Жанна Тихонова

10 лет назад

GinaGrin,

Инна, да про наши блюда помню, конечно! Но я думаю, что наша кухня проще в этом плане, без изысков! Хотя я ее тоже очень люблю! И считаю, что забывать свои традиции мы не должны! Спасибо за внимание к рецепту! 💗

Апрель

10 лет назад

как вкусно и интересно😍

Жанна Тихонова

10 лет назад

Апрель,

Аля, правда, очень вкусно! 😋 Спасибо! 💗

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"