Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с яблоком, сельдью и авокадо

Салат с яблоком, сельдью и авокадо

Рецепт на:
1 персону
Описание
Всегда хочется как-то разнообразить блюда с сельдью, это - один из вариантов, в котором  овощи и фрукты нашли гармонию  с такой симпатичной селедочкой. Майонез в смеси с горчицей – факультативно, но если салат с этим соусом приготовить на обед, на ужин точно вы еще не проголодаетесь. Можно ограничиться растительным маслом с винным уксусом и соком лимона. Авокадо не только очень полезен, но и  очень калориен (конкурирует по этому показателю с мясом и яйцами). «За сытость» испанцы его нарекли «маслом гардемаринов»,  еще его называют «аллигаторовой грушей», а на языке ацтеков авокадо – «яичковое дерево».  В некоторых странах (в Мексике, Бразилии) по древнему обычаю, сохранившемуся до наших дней, его дарят близким на день рожденья. Лимон можно заменить лаймом. Соль добавляйте в самом конце приготовления, может, она вообще не понадобится.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Овощи и фрукты помыть. Селедку разделать на филе: почистить, удалить голову, хвост и кости.
шаг 2/7
Стебель сельдерея освободить от волокон, мелко порезать. Лук и яблоко почистить и мелко порезать.
шаг 3/7
В миску выдавить сок пол - лимона. Положить лук, яблоко, сельдерей, каперсы, перемешать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить, порезать на ломтики средней толщины.
шаг 4/7
Добавить к салату, все перемешать. Три листика шпината поместить на несколько секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду. Порезать. Добавить к салату.
шаг 5/7
Селедку порезать на кусочки, добавить в салат. Добавить перец, оливковое масло. В случае необходимости – соль. Отдельно приготовить заправку из майонеза и горчицы (добавить факультативно).
шаг 6/7
Блюдо украсить листиками шпината, дольками лимона.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 58
Победа
10 лет назад

Красиво, вкусно и полезно!!!!😋

Мальва
10 лет назад
Победа,

Викочка, спасибо большое, приятно читать такие слова🌺😍

Александра
10 лет назад

Какой полезный и вкусный салатик)

Мальва
10 лет назад
Александра,

Спасибо за визит, все правильно сказано😍🌹

Натали М
10 лет назад

Лена,очень вкусный и сочный салатик😋😍яблоко и сельдь,вкусное сочетание 😍😋

Мальва
10 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо большое, очень приятно, что ты заглянула в гости и оценила салатик🌺🍃😍

GinaGrin
10 лет назад

Вкусненько)))😋 сельдь с авокадо не пробовала...😳

Мальва
10 лет назад
GinaGrin,

Инночка, мне нравится с рыбкой авокадо сочетать, я и с тунцом делала, и с красной рыбой, и с сельдью хорошо получается🌹😍

не диетичная
10 лет назад

очень интересный рецепт😋😋но вот беда..у нас в Португалии сельдерея не найти..ну нет его😧а я ег просто обожаю😋

Мальва
10 лет назад
не диетичная,

Леночка, спасибо за такую оценку. Сельдерей (стебли)-заглянула на упаковку - из Испании. Даже не верится, что в Португалии нет, думала, шутка такая, а я не понялаpooh_lol🌺

не диетичная
10 лет назад
Мальва,

если бы шутка..😌хотя есть в Лиссабоне испанский супермаркет..там что хочешь можно найти..думаю сельдерей там тоже найдётся😎будем искатьpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"