Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадный торт с черносливом

Шоколадный торт с черносливом
Шоколадный торт с черносливом
Шоколадный торт с черносливом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший торт с гармоничным сочетанием шоколада и чернослива.

Идея блоггера Vita, но многие пропорции изменены (мной указаны ингредиенты для формы диаметром 20-22 см).

Пищевая ценность блюда

3765
кКал
160%
Белки46 г
Жиры234 г
Углеводы359 г
% от дневной нормы
12 %
45 %
25 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Бисквит
80 г
30 г
110 г
¾ ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
1 шт.
1 ч. л.
3 ст. л.
180 мл
Крем-мусс
3 ч. л.
250 мл
25 шт.
200 г
300 г

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Из пакетиков заварить чай и замочить в нем чернослив на 4-6 часов. Затем чернослив откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь. 10-12 ягод покрупнее оставить для украшения, а остальное порубить.
Из пакетиков заварить чай и замочить в нем чернослив на 4-6 часов. Затем чернослив откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь. 10-12 ягод покрупнее оставить для украшения, а остальное порубить.


На весь экран

# шаг 2/8

Смешать муку, какао, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
Смешать муку, какао, сахар, соду, разрыхлитель и соль.


На весь экран

# шаг 3/8

Добавить яйцо, молоко, растительное масло, ваниль и воду комнатной температуры. Перемешать все миксером на минимальной скорости. Тесто получится жидким.
Добавить яйцо, молоко, растительное масло, ваниль и воду комнатной температуры. Перемешать все миксером на минимальной скорости. Тесто получится жидким.


На весь экран

# шаг 4/8

Выложить тесто в подготовленную форму (дно формы смазать маслом и присыпать мукой). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовый корж охладить на кухонной решетке до полного остывания.
Выложить тесто в подготовленную форму (дно формы смазать маслом и присыпать мукой). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовый корж охладить на кухонной решетке до полного остывания.


На весь экран

# шаг 5/8

Шоколад растопить на водяной бане. 200 г сливок нагреть, но не доводить до кипения. Горячие сливки тоненькой струйкой вылить в шоколад, хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
Шоколад растопить на водяной бане. 200 г сливок нагреть, но не доводить до кипения. Горячие сливки тоненькой струйкой вылить в шоколад, хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.


На весь экран

# шаг 6/8

100 г оставшихся сливок взбить до устойчивых пиков и соединить с шоколадным ганашем. Добавить порубленный чернослив.
100 г оставшихся сливок взбить до устойчивых пиков и соединить с шоколадным ганашем. Добавить порубленный чернослив.


На весь экран

# шаг 7/8

Выложить бисквит в форму, сверху вылить крем-мусс, сверху аккуратно чуть притопить целый чернослив. Охладить в холодильнике. Охлажденный торт достать из формы и слегка присыпать какао.
Выложить бисквит в форму, сверху вылить крем-мусс, сверху аккуратно чуть притопить целый чернослив. Охладить в холодильнике. Охлажденный торт достать из формы и слегка присыпать какао.


На весь экран

# шаг 8/8

И можно подавать к праздничному столу))
И можно подавать к праздничному столу))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 67
Отправить
Наталья Тимина
Наталья Тимина
7 лет назад

Замечательный торт, спасибо за рецепт, приготовила любимому мужчине на день рождения, какао не стала посыпать, тк в торте и так его много🍰🍰

Sенечка
Sенечка
7 лет назад
Наталья Тимина,

Очень рада, что рецепт понравился😄 Спасибо за отзыв🙏

Галина Савина
Галина Савина
10 лет назад

Оксана, большое спасибо за рецепт. Очень вкусный торт получился. Фотоотчет прилагаю.

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Галина Савина,

Это Вам спасибо, Галина, за доверие)) Рада, что торт понравился. Фото оценила

Ксения
Ксения
10 лет назад

Оксана, это бомба! я приготовила его первый (и пока единственный) раз в качестве подарка на день рождения и именинник и все гости, включая меня были в таком восторге! спасибо огромное за рецепт💖🌺
А главное - как просто!
я очень люблю сладкое и шоколад - я просто счастлива😊

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Ксения,

Ксения, искренне рада, что тортик понравился😊 Особенно приятно, что такой сладкий подарок угодил имениннику😆 Шоколад с черносливом действительно улетное сочетание😃 Спасибо за доверие🍀🌸🍀

Ксения
Ксения
10 лет назад
Sенечка,

Вам спасибо! это уже второй торт по вашим рецептам. Первый был шоколадно-кокосовый шифон. и тот тоже получился с первого раза😄pooh_lol Ну как тут не доверять! 😆

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Ксения,

Ксения, искренне рада, что мои тортики Вам нравятся😌 Мне очень приятно😃 Предлагаю перейти на "ты"😄🌺

Т
Т
10 лет назад

Сочетание вкуснейшее для меня))) 😊😇😍

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
Т,

Чернослив отлично дружит с шоколадом, получается вкусно😋😋

vicky
vicky
10 лет назад

Должно быть оч вкусно , отличный десерт!😋😄

Sенечка
Sенечка
10 лет назад
vicky,

Спасибо😊 Очень вкусный получается тортик💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.